マァミ
2022.1.19 平岩様
こんばんは。
お野菜楽しくいただいております。
お料理の一部です😊
白菜を使ってお味噌汁を作りました。
ちぢみほうれん草のおひたし。
父の大好きなちぢみほうれん草。
ただ茹でただけですが、父が自分なりのこだわりでしらす、鰹節などを混ぜて食べました。
ちぢみほうれん草の胡麻和え。
大根菜のそぼろ煮。
大根菜の大根の部分と葉の部分を別々に下茹でして、そぼろ煮にしました。
大根菜の根のスティック大根風。
大根菜を葉と根に分けて。
根を軽く茹でてお味噌とマヨネーズでいただきました。
厚揚げと大根菜の煮物。
生協で購入したコロコロサイコロ厚揚げと人参🥕、大根菜(葉)で煮物にしました。
白菜と大根菜の塩昆布和え。
白菜と大根菜を適当な大きさに切って、ジップロックにいれ、塩昆布、鷹の爪🌶で揉み漬けに。
器に盛り付けて白胡麻をかけていただきました。
白菜、凄く肉厚ですね〜。
カットする時に、ザクッザクッと凄い音がしました。
大根菜の根、父の晩酌のおつまみで出しました。美味しかったと。
ごちそうさまでした。
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平岩輝美 | いわいわファーム
2022.1.20マァミ様、素敵な投稿ありがとうございます。
美味しそうな料理たちですね!
大根菜の根のスティック大根とは!美味しそうです!😳
我が家だと古くからの食事ばかりになってしまうので本当に学ばさせていただくばかりです☺️
我が家でもやってみますね!★
この度は本当にありがとうございました!
いわいわファーム 平岩輝美