みんなの投稿

ポケマルユーザーの皆様、こんばんは。 佐田農園三代目の｢佐田智之｣です。 本日の投稿。 さて皆さんこの物体、何か分かりますか？ (?_?) こんな画像だけじゃ分かるわけないですよね！ ごめんなさい。(笑) これは米の精といって、平たく言うと米ヌカです。 皆さんがよく知る普通の米ヌカではなくて、無洗米を精米するときに出るヌカなんです。 それを粒状に加工したものが、この画像です！ 佐田農園では、この『米の精』と『有機肥料』を桃畑に撒きます。 農家的に言うと、元肥ってやつです！ ( ・∀・)b これで、パートナー(桃の木)達に、寒い冬を越えて来シーズンのための英気を養ってもらいましょう！ ∩(´∀｀)∩ 来年の夏、とびきり美味しい桃が実ることを願い。 そして、皆様に最高の桃をお届けできることを信じて。 桃のオフシーズンも頑張ります！ p(´∀｀)q

ポケマルユーザーの皆様、お久しぶりでございます。 佐田農園三代目｢佐田智之｣です。 過ごしやすく秋めいてきた今日この頃。 皆様は如何お過ごしでしょうか？体調などは崩されていないでしょうか？ お陰様で佐田農園の面々は、バリバリと毎日畑に出ております。 さて、今日の画像ですが、これは『紀の川柿』と言って、和歌山県北部に伝わる伝統的な渋柿の栽培法です。 渋柿と言っても、もうこの時点で甘柿なんですけどね。 通常、私たちが栽培する平種無柿は、収穫後に各地域の選果場などで、炭酸ガスを要して各農家分を一斉に脱渋処理を行い、市場に出回るのですが、この柿は、収穫前に一つ一つ袋掛けをし、その袋の中に固形アルコールを入れて渋を抜きます。 その作業をすることにより、手間は掛かりますが、樹上熟成が可能になり、より糖度が増し大きくたわわな柿が出来上がります。と言う栽培法なんです。 (｀･ω･´)ゞ 富有柿なんかの甘柿とは違い、元々種がないのでそのぶん実が多いので、少し得した気分ですね！ (*´艸｀*)ｳﾌﾌ 今年から、この紀の川柿をユーザーの皆様にも知っていただき、ご賞味していただきたいと思い、出品をいたします。 ユーザーの皆様、朝晩の寒暖差で風邪などを引かれないようお気をつけください。 では、また農作業風景なんかも投稿いたしますので。 ( ・∀・)ﾉｼ