豊中俊嗣 | -

◆皆さん、こんにちは！ 茨城県鹿嶋市で、イモとマメを中心に無農薬無化学肥料の自然栽培を営んでいます。 ◆東日本大震災を契機に 生まれも育ちも東京、農家とは縁もゆかりもない生活をしていました。東日本大震災が起こるまでは。 震災を契機にこれまでの人生を振り返り、一大決心をして農業の世界に飛び込みました。 ◆野菜本来の味を味わってほしい 私の畑では、栽培中だけでなく栽培していない時期も、農薬（除草剤を含む）や化学肥料は使いません。 これらを使わず育てた作物は安全安心というだけではなく、滋味に溢れた野菜に成長します。 ◆日本は世界有数の農薬使用国だそうです 「ただちに健康に影響を及ぼすものではない。」 おそらく皆さんも一度は耳にしたことがある言葉だと思います。 私はこの言葉が嫌いです。 だって、遠くない将来に影響が出るんだって読めちゃうじゃないですか。 だから、農薬等を使わずに野菜を育てることは、農業を始める前から決めていた、私のポリシーです。 ちょっとサボると草ボーボーになるわ、発芽したばかりの芽が虫に食い荒らされるわ、ほかにも大変なことが多いのも確かです。 でも私の野菜をお買い上げいただいたお客様に「おいしかったよ！」！と“ご褒美”をいただくため、畑と向き合い日々精進しています。