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砂川一幸

北海道余市郡余市町

砂川一幸 | 砂川果樹園

天然はちみつ,冷凍果実,ジャム,ドライフルーツ

【あいさつ】 北海道の札幌市より車で50 分。 古くから農水産業が盛んで、道内有数の果物産地余市町で1年を通して果樹に向き合い、食べて納得の果物作りを生涯探求しています。 ここ余市町出身の果物農家 砂川果樹園代表 砂川啓二です。 【これまでの経緯】 父が営んでいた花卉栽培の延長で、昭和45年に今でいう新規就農という形で農地を取得、 もともと丘陵地帯の水田地で花卉栽培を行いましたが、水の出が悪く栽培は困難を極めました。 そんな折、縁があり隣接農地を購入することになり、当初は機械が入れないほどの段々畑で、主にブドウと梨園でした。 それを引き継いでブドウ栽培に取り組むも手探り状態の栽培、老木と言うこともあり思い描いたほどの収量とはいかず改植を決意。 段々畑の土地を改良し、当時黄金期迎えるサクランボへ徐々に改植したのち、桃、プルーンも作付し営農しておりました。 近年は傾斜地・脚立作業の負担を考慮し、低木・小果樹(ブルーベリー、ハスカップ、ラズベリー)等にも取り組んでいます。 【感動の味と言われるまで】 私たち農家は、美味しい作物を収穫したり収量を確保するために、 1年を通して果樹と向き合い次年、2年、3年後の状態を考慮しての栽培に取り組んでおります。 そんな中でも、当園の果物が美味しいねと言われた理由は… 余市町の比較的温暖ながら、昼夜で寒暖の差もある果物栽培に適した気候! そして、『こんな園地で果物なんて・・』と言われた傾斜面だからこそ! 段々畑を改良した園地は、同業者の方でさえも驚かれるほどです。 収穫も運搬も今だかつて楽ではありません。 しかし作業性ではデメリットであっても果物達にとってはそうではなく、 南向き斜面による日当たりの良さと抜群の水はけの良さによるメリットで抜群のあまさが得られます。 気候や土壌と長年培ってきた果物の見極めが、感動級の果物を育てます。 【農業・加工特産のとりくみ】 平成14に取得したエコファーマー認定を皮切りに、化学肥料や化学合成農薬の使用を減らすことに尽力し、 農薬を使わない小果樹の面積を増やし、食の健全な栽培管理₍YES!clean₎を行っております。 作物の栽培とともに加工品の製造にも取り組んできました。 味が乗った食べ頃の過熟した青果の日持ち性がないこと、味は変わらないのに傷やスレで市場に卸せないものを 無添加で加工し、素材の味を生かしたジャム、ドライフルーツ、パウダーとして販売。 また、当初果樹の花粉交配用として飼っていたミツバチを、長年をかけて増群し、ハチミツを採蜜できるまでになりました。 北海道余市の6月~8月に咲く果樹や野山の花を集めて作られたハチミツを一切の熱処理をすることなく、ろ過しただけで瓶詰めし、純余市産の生ハチミツとしてお届けしています。 【これから】 近年余市町では、農営者の高齢化や後継者不足といった状況とワイン事業の活性化で、既存の果樹の出荷量が減少しています。 それでも、全国でもトップクラスの果物産地、北海道余市町のおいしい果物を 全国の皆さまにもっとたくさん味わってほしい、知ってほしい。 丹精こめ作り上げた果物を食べて頂ける喜び、そして美味しかったと笑顔になってくれるお客様 皆が笑顔になれるような、果樹栽培・農家を続けていきたい。 ≪味覚の丘一番の味≫を目指し、来て見て食べて納得して頂き お客様の喜びが我が喜びにを念頭に置いて、若き日の意欲をそのままに生涯現役を目指しております。
砂川一幸さんのメディア
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砂川一幸さんの投稿

  • 2022.08.08
    北海道余市町は、プルーンの収穫シーズンとなりました。 10数種類あるプルーンの中でも、酸味が強い品種【サンタス】が収穫となりましたので出品いたします。 酸味とすっきりした甘みが特徴で、ジャムにもおすすめのプルーンです。
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  • 2021.04.16
    天然の行者にんにく、少量の出品でしたが完売させていただきありがとうございました。 また、再販をご希望の声もあり嬉しいかぎりです。 農作業の合間の収穫となりますが、今月末にもう一度収穫を予定しています。 少量の出品とはなりますが、天然の風味豊かな行者にんにくを味わっていただきたいと思います。 お楽しみに。
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  • 2020.09.03
    さて、いよいよ本日から後半のプルーンが収穫になります。 後半のプルーンは特に食味の良い品種が次々と登場します。 先ずは!【ローブドサージェン】から! このプルーンは当園の栽培しているプルーンの中でもトップクラスの甘さです。 大きさも丁度良く、プルーン初心者の方、プルーンって酸っぱくて苦手というかたにおすすめする品種になります。 サン・プルーンほど収量がないため、収穫次第にはなりますが、出品も検討したいと思います。
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  • 2020.08.03
    生まれはイギリス サイズはゴルフボールほど 酸味は中程度で程よい甘さ 生で食べるのはもちろん ジャムなどの加工にも適した プルーンのトップバッター『アーリーリバー』 天候次第で、もう間もなく収穫開始です。 このアーリーを皮切りにプルーンシーズンが始まります。 (事前ご予約頂いているサン・プルーンは終盤に収穫) 品種によって栽培している木の本数が違うため、収量が少ないアーリーですが、ポケットマルシェにも出品を予定しています。 余市産の生プルーンこれから期待大ですね😄
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  • 2020.05.16
    園地では一生懸命に花粉をあつめるミツバチの様子がみれます。 巣箱を内検すると、みつばちは順調に増えています。 これは6月の採蜜が期待できる!と今から楽しみです。 北海道余市の花々から作られるハチミツの味比べセットの販売も6月より再開予定です。 只今ご予約承っております♪
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みんなの投稿

  • ふー

    ふー

    2023.04.04
    待ちに待った行者ニンニク 無事に届き美味しそうな香りを放ってます😊 早速醤油漬けにしました。 九州では購入出来ないのでとても嬉しいです。 ありがとうございました😊
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  • amy-roissy

    2022.10.03
    とっても美味しかったです! この美味しさを広めたくて、実家と友達にお裾分けしました! また注文したいと思います。 ごちそうさまでした!
    砂川一幸 | 砂川果樹園

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    2022.10.03
    喜んでいただき嬉しい限りです😄 広めていただきありがとうございます! 来季もプルーンよろしくお願いいたします😊
  • アケミ

    2022.10.02
    粒揃いの生プルーンが届きました! みずみずしくて甘く大満足です。 大事にいただきます。 ありがとうございました!
    砂川一幸 | 砂川果樹園

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    2022.10.02
    喜んでいただき嬉しい限りです。 余市のプルーン楽しんで下さいね〜 ありがとうございました😊
  • aya215

    2022.10.02
    新鮮で甘いプルーン、無事に受け取りました。 チルド発送で 冷え冷えのところ、早速 一粒いただきました。 追熟は必要ないくらい甘くて美味しい。💕 また来年も 是非 お世話になりたいと思います。 良い商品を ありがとうございました。
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    砂川一幸 | 砂川果樹園

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    2022.10.02
    天候にも恵まれ、良い頃合いのサンプルーンがお送りでき安心しています。 喜んでいただき嬉しいです! ありがとうございました😊

砂川一幸さんの商品