中村嘉裕 | ワイズ ファーム

☆みなさまにご挨拶☆ はじめまして！ワイズファームの中村 嘉裕です！ 千葉県で生まれ育ち、今も地元に根付いて安心して食べて頂けるリーフレタスやその時期に食べたくなる野菜を中心に生産しています。 近くのカフェや小さなレストランなどのサラダなどで使って頂いていますが、好評です！ 我が家の子供達も大好きで、子供達の同級生のお母様達からも『このレタスならウチの子もいっぱい食べてくれる』と良く言われます！ ☆農家になったキッカケ☆ 私の家系は代々農家を営んでおります！ 周りにも農家の方々が多く生活している街に産まれた私は自然と、この職業を選んでいました。 小さい頃、両親が一大決心をして、水耕栽培の農園にしました。それを見た私はかなりビックリしていたと両親に今でも笑われます。 少しですが、土耕栽培もしています！こちらは土にこだわり、勉強しながらがんばっています！ ☆自然からの恵み と 戦いの日々☆ 太陽がないと野菜は育ちません！ ですが、夏場など気温が上がり過ぎる近年は納得のいく野菜が育たない事もあります。毎年、試行錯誤している最中です。 その野菜を美味しいと言って食べてくれる人達を見て、次も頑張ってもっと美味しい野菜を作ろうと日々頑張っています。 ☆作っている野菜は？☆ リーフレタスをメインに作っています！ 季節によっては収穫できない時もあります…通年出荷できるように頑張ります！ 夏場は空芯菜、冬場は三つ葉や春菊、他にはほうれん草、小松菜、ミニ白菜、浅葱など季節の野菜も育てています。