peachmama
2026.3.8初めて食べるアブラツノザメ。
刺身とすき焼き風にしてみました。
刺身はモチモチした食感です。
クセがなくて美味しい。
すき焼き風は本当に普通に美味しい。
身が柔らかく、淡白なので濃い目の味付けで卵に絡めると旨味があります。
夫はこちらが好みのようです。
刺身用に切った物もすき焼きに投入してパクパク食べてました。
明日はフライにして楽しみたいです。
珍しい食材、ごちそうさまでした!
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菊地陽一 | 合同会社fish door
2026.3.8ご購入していただきありがとうございました🦈
お刺身とすき焼き風でお楽しみいただけたのですね!
すき焼き風は食べたことないですが合いそうですね🥰👏🏻
フライは、身がふんわりとしておいしいですよー👩🏻🍳