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2021.10.17届いて半分の1キロはそのまま冷凍庫へ、もう1キロは解凍と下処理をし早速里芋と煮ました!煮ても身が固くならずとても美味しかったです!今はイカが高いので大量に安く買えてほんと良かったです!解凍した残りは塩辛にするためにワタと下足を塩漬け、身は炒めやイカ飯にします!ごちそうさまでした🤗
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菊地陽一 | 合同会社fish door
2021.10.19投稿ありがとうございます!
火を通しても固くならないのが、成長途中のイカの最大の特徴です😄
また機会がありましたら宜しくお願い致しますm(_ _)m