遠藤佐和子 | 遠藤ファームAt

＊こだわり＊ 先祖代々引き継がれた土壌と昔ながらの農法で伝統ある野田市特産の枝豆を丁寧に心を込めて作って作っています。 400年以上前の江戸時代から歴史を持つ当農園では、自然と共存することで発揮される土の力を第一に考えています。それは長い年月を掛けて太陽の恵みや雨風が育てた栄養満点の土壌です。 「美味しくて、安全で、安心できる」その想いを枝豆に注ぎ自然な有機質堆肥にこだわり、余分な雑草を手で抜き、虫を近寄せず一苗一苗我が子のように枝豆を育てています。 旬にこだわり、本来の味にこだわる。それが遠藤の枝豆です。 どうぞ本当の枝豆だけがもつ繊細な味をお楽しみください。