神奈川県逗子市

菅原亜郎

Ocean Lemon(オーシャンレモン)

レモン

【皮まで食べられる0.1%のレモン】
神奈川県小田原の海の見える農園で、太陽と潮風をいっぱいに浴びて育ったレモンを育てています。
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私たちは農薬、化学肥料、キャリーオーバーが心配な動物性堆肥、除草剤、防腐剤を一切使わずに、誰もが安心して皮まで食べられるレモンを育てています。放射能検査もクリアしており、このようなフル・オーガニックレモンは日本国内に0.1%もないと言われています。
私たちはここで採れるレモンを「オーシャンレモン」と名付けました。


【自分が欲しいから作り始めました】

イタリアレストランのオーナーシェフ時代、生ガキに添える良質なレモンをずっと探していました。市販のレモンはえぐみのある味、皮の安全性に納得がいかなかったのです。ところがいくら探しても見つけることができず、それなら自分で作ろうと決意しました。レモンを持って初めてファーマーズマーケットに出店した際、インターネットで入手できるようにしてほしいというお声を多数いただいたので出品に踏み切りました。


【レモンの成分はすごい】

レモンと言えば果実に含まれるビタミンCとクエン酸が良く知られています。ところが普段捨ててしまう皮には果実と同量のビタミンCだけでなく、エリオシトリン、ヘスペリジン、リモノイドといった糖尿病やガンを予防抑制する成分が非常に多く含まれています。さらに、皮に含まれるレモンの天然アロマが認知症予防と改善に効くと世界中の研究機関からエビデンスが出ています。

ところが輸入レモンの皮には発ガン性物質であるTBZ、OPP、イマザリルが塗られ(防腐剤)、国産レモンには農薬が使われています。輸入、国産の無農薬栽培でも、化学肥料や動物性堆肥からの化学物質が含まれています。

完全に安心できるレモン、これがオーシャンレモンのコンセプトです。味や安全性で選ぶ方、闘病生活で必要とする方がいるかぎり、私たちは精一杯この農法を続けます。


【お値段の理由】

農薬も肥料も使わないのになんでこんなに高いの?と聞かれます。

農薬を使わないで病気が発生しにくくなるよう生態系を整えるのに5年以上かかりました。肥料は敷地内の緑肥(雑草を発酵させる)と腐葉土を使い、足りない時は植物性発酵の腐葉土(セシウム不検出)を信頼できる場所から購入して使います。梅雨時から秋までの間に行う草刈りは想像を絶する厳しさですが、刈られて発酵した草がレモンに繋がります。
また、肥料喰いと言われるレモンには通常大量の化学肥料が使われています。なのでオーシャンレモンの農法では一般的な収穫量の10%しか生りません。安全性を証明する検査や分析にも大きなお金がかかります。このレモンは年間500kgの限定栽培といえます。安心のコストに対してどうかご理解いただけるようお願いします。


【いつか海の見えるカフェを】

栽培地の小田原は東京から車でも電車でも1時間半、新幹線を使えば30分です。地域の理解をお願いして、レモンだけでなくハーブや野菜も作れるよう農園を広げ、お客様をお迎えできる場所を作りたいと思います。

農園の眼下には太平洋が広がり、視線のはるか先には江ノ島、鎌倉、葉山が見えます。
いつか、気持ちよい風、鳥のさえずり、柑橘の香りを感じながらリラックスできるカフェができたらと考えています。レモンとハーブをたっぷり使ったパスタやカルパッチョをお出ししたいです。

Facebookでは農園の様子やレモンの使い方のご提案を発信しています。ぜひご登録お願いいたします。
https://www.facebook.com/organic.lemon.odawara/

菅原亜郎さんのコミュニティ

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ヒゴヒゴ
2018.08.13.
ポリフェノールパウダー、受け取りました!
ありがとうございます!

最後のオーシャンレモンが無くなったら、ポリフェノールパウダーのレモン水をいただこうと思います!

今後ともよろしくお願いいたします!
菅原亜郎
2018.08.15.
新レモン収穫まで、お手軽パウダーでお繋ぎください。
お水だけでなく、ドレッシングなどにもお使いいただけます。
何か効果があったら教えてくださいね!
メッセージありがとうございます😊
itagureもか
2018.08.08.
連絡遅くなり、すみません。

この酷暑の中、レモンのお陰で夏バテもせず、
美味しく頂いています🤗
レモン水は常時冷蔵庫にあり、この季節には最高です。
今回は、レモン酢も作ってみました。
美味しく頂け、健康にも美容にも良いとの事
嬉しくなります。

是非是非、またお願いしたく思っています。

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菅原亜郎
2018.08.09.
レモンをご活用いただきありがとうございます😊
皮の成分は水溶性が多いのでレモン水は身体に効きますよね。
私たちも毎日楽しんでいるので同士がいて嬉しいです!
レモン酢も美味しそう。
素敵なお写真ありがとうございます!

来季レモンもよろしくお願いいたします🤲
kayo.n
2018.07.24.
今年も美味しいレモンをお届け頂き、ありがとうございました。ちょっと時間が経ってしまいましたが、毎日美味しく頂いてます。
早速、塩レモンペーストを作りました。汗をかいたあと、炭酸水に混ぜて塩分、ビタミン補給しています。
また、今年は酵素シロップも作って楽しんでいます。
毎日、厳しい暑さが続きますがどうぞご自愛ください。

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菅原亜郎
2018.07.25.
優しいお言葉ありがとうございます😊
塩レモンサイダーに酵素シロップ!
私たちが大事にしている「皮ごと」を楽しんでいただけているようでとても嬉しいです。

私たちも同じものを飲んでこの夏を乗り切るつもりです。お互いに良い夏になりますように‼️
ヒゴヒゴ
2018.07.19.
レモン、無事に受け取りました〜
今期、最後ということでギリギリ購入できてよかったです
日々のレモン水、とても美味しくいただいております!
ありがとうございます!
菅原亜郎
2018.07.20.
リピート頂きありがとうございました!
今季最後にお届け出来て嬉しいです。
また来シーズンも宜しくお願い致します!(^^)!
みにょりん
2018.07.17.
先日楽しみにしていたレモンが届きました。
1個400gもあるレモンは初めてです。
まずは1個、デトックスウォーターにしました。
漬ける前に少しかじってみましたが、同封のリーフレットにあるように、白いワタが苦くなくびっくりです。完全無農薬ですし、ワタは苦くないし、余すところなく食べられますね。
残りのレモンは、どう調理するか考えています。
段ボールに書いてあった可愛らしいイラストとメッセージ、ローズマリーもありがとうございました。

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菅原亜郎
2018.07.20.
デトックスウォーター後の皮にもまだ栄養が残っているので、ぜひ捨てることなく召し上がっていただけたら嬉しいです!(^^)!
来シーズンは11月下旬ごろから緑色の新レモンが登場します♪
そちらもぜひお試し頂けたら嬉しいです^^
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2018.07.15.
無事に受け取りました。スチキなレモンたち。
毎朝、レモン水。欠かせません。
その後も、煮込んで、ジャム的に。
あますとこなくいただいています。

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菅原亜郎
2018.07.16.
いつもありがとうございます😊
来季もまたよろしくお願いいたします!
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2018.07.16.
楽しみに待ってます^_^
Sachiko Kimura
2018.07.15.
菅原さま 無事に🍋檸檬届きました😌
今シーズン 最後だった様で、ギリギリ購入できてよかったです。 ありがとうございました! 塩檸檬🍋に 挑戦します。

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菅原亜郎
2018.07.16.
塩レモン良いですね!
木村さまのご健康に役立てていただければ幸せです!
楽しんでください*\(^o^)/*
Sachiko Kimura
2018.07.16.
ありがとうございます٩( ᐛ )و 頑張ってみまーす♪
クック
2018.07.14.
レモン🍋届きました。蜂蜜レモンと自家製酵母仕込みました。ありがとうございました。

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菅原亜郎
2018.07.16.
素敵なビジュアル!涼しげでいいですね!
オシャレにしていただいてウチのレモンは幸せです。
楽しんでください*\(^o^)/*
クリクリ
2018.07.13.
これから頂きます。問い合わせにも丁寧な対応をして頂きありがとうございました。次回はパウダーを注文させて頂きます。

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菅原亜郎
2018.07.13.
パウダーもぜひ〜!
皆さまに好評いただいてまーす!
クリクリ
2018.07.13.
これから頂きます。問い合わせにも丁寧な対応をして頂きありがとうございました。次はパウダーを注文します!

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菅原亜郎
2018.07.13.
新商品のハニージンジャーレモン、お買上げいただきありがとうございました😊
ぜひお味の感想聞かせてくださーい!
菅原亜郎
2018.07.11.
おかげさまで今季レモン、SとBが完売しました。Aは13日(金)20時で販売終了とさせていただきます。
最後のご注文お待ちしておりまーす!

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cha太郎
2018.07.11.
昨日、レモン🍋が届きました。これから皮も含めてジュースを作ります。ここ数年国内産のレモンが美味しくいただいていました。わたし達の家の近くでレモンが育てられていたということで嬉しいです。ありがとうございます。早速いただきます。
菅原亜郎
2018.07.11.
無事に届いて安心しました(^^)
他の産地のレモンとぜひ味比べ、香り比べをして楽しんでみてください。
ありがとうございます😊
菅原亜郎
2018.07.09.
大変長らくお待たせしました!
採れたてフレッシュなレモンを本日発送させていただきました。

ひと枝ですがレモンの隣で育てているオーガニックローズマリーを同封しました。レモンとローズマリーの香りを一緒にかぐと脳が元気になるそうです(^^)

到着まで今しばらくしてお待ちください。 オーシャンレモン、楽しんでいただけたら嬉しいですm(__)m

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菅原亜郎
2018.07.08.
今季レモン、最終盤に入っています。
もうすぐご注文締め切りになりそうです。
お早めにどうぞ!
夏場にフルオーガニックレモン🍋が必要な方、冷蔵で数ヶ月持ちますよ。
お待ちしております!

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ヒゴヒゴ
2018.07.08.
オーシャンレモン、本日受け取りました!
大きく美味しそうなレモン、本当にありがとうございます!
日々のレモン水がとても楽しみです!
菅原亜郎
2018.07.08.
レモン水!皮とワタから水溶性の栄養がたくさん出ると思います。楽しんでください*\(^o^)/*
八木裕子
2018.06.29.
清々しい香り大好きです。

ありがとうございます。

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菅原亜郎
2018.06.30.
新芽なので香りもエネルギーありますよね!
畑で増やしてもらっても(笑)!
八木裕子
2018.06.29.
フルオーガニックレモンB line、ただいま受け取りました。

私も自然栽培で野菜を作っているので、届いたレモンを見て、とてもいとおしく感じました。

ここまで生長してきた証をレモンが表現してくれてます。

大切に使います。

ありがとうございました。

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菅原亜郎
2018.06.30.
自然栽培仲間ですね。
この環境で育ってくれた命が本当に愛おしいです。
凸凹ですが楽しんでください(^o^)/
ゆみりん
2018.06.26.
こんばんは😃ご報告が遅くなりましたが、届いたレモンではちみつレモン、グラタンのホワイトソースに皮のすりおろしを入れて、レモン酵素シロップづくりにと大活躍中です。
ローズマリーはニンニクと鷹の爪と一緒にオリーブオイル漬にして、こちらも活躍中です😊
安心していただけるフル・オーガニックのレモンをありがとうございます😊
菅原亜郎
2018.06.27.
リピート購入ありがとうございます!
使い方がさすがですね。楽しんでいただけて私たちもとても嬉しいです。
新芽のローズマリーは香りが爽やかでオイルにあいそう!
私たちもやってみます!
さくちゃん
2018.06.25.
菅原様。
めっちゃ美味しいです🍋
ありがとうございます。チョビチョビ食べてます😊
菅原亜郎
2018.06.26.
感想ありがとうございます😊
栄養たっぷりの皮も召し上がってくださいね!
楽しんでください(^o^)/
ヒゴヒゴ
2018.06.24.
昨日届いて、今朝塩レモン水でいただきました!
凄く大きな物もあり、ビックリしました!
オーガニックレモンは初めてなので、色々レシピを調べていきたいと思います!
菅原亜郎
2018.06.26.
大きいものは栄養成分も違うのでレモン水は大きいものがオススメです。
3日間同じレモンでも栄養あるので楽しんでください(^o^)/
クック
2018.06.24.
フルオーガニックでこんな立派なのが出来るなんてビックリです‼️食べるのが楽しみです。まずは蜂蜜に漬け🍯🍋ありがとうございました。

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菅原亜郎
2018.06.24.
大きくなーれと大切に育ててるんです〜。喜んでいただけて嬉しいです!
ワタが厚くなって苦味が薄れ、リモノイド配糖体という栄養素に変わります。
普通の人でも1日数千個できるというガン細胞を殺す成分になるので、ぜひワタを食べてください。はちみつレモンは最高です!
あざみ
2018.06.23.
5月にオーガニックレモンを購入して、ごちさそうさまの投稿をしましたが、その時は写真が添付でませんでした。
今回はその時撒いた種から八本の芽が出ました。
レモンがいかに健康的に育てられたかが判る証拠だと思いました。
あの時のレモンはレモン酵素になって冷蔵庫にいます。
皮は冷凍して出番を待っています。
安心安全なレモンを有り難うございました。

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菅原亜郎
2018.06.24.
すごい!楽しまれていますね。
私たちのレモンは生きる力が強いと思っています。
発芽率もかなり高いですよね。たまにレモンの中で発芽しているものもあるんですよ。
お写真ありがとうございます。
レモンの天然酵母からできる酵素、皮も楽しんでください!
Ka Ori
2018.06.22.
とっても元気でしっかりしたレモン!蜂蜜漬けにして毎日いただいてます。
安心して食べられて本当に美味しいです。
パッケージも丁寧で開けた瞬間嬉しくなりました!

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菅原亜郎
2018.06.23.
皮ごと召し上がっていただけて嬉しいです!
ワタが厚くなっていますが栄養たっぷりなので楽しんでください!
素敵なお写真ありがとうございます😊
おかき
2018.06.17.
今日は(^ ^)
昨日2度目注文のレモン🍋が台風の中届きました❣️
待ちに待っていたレモン🍋🍋、ありがとうございました😊。
早速娘っ子リクエストのまたまた蜂蜜レモンを作り
今朝から幸せそうにレモンを頬張り、バレエのレッスンに出かけて行きました。
前回の蜂蜜レモンは1週間であっという間…
娘っ子は学校のお弁当のデザートにとレモンを持って行ってました(^^;;。

写真なんですが、レモンの種を植えてみたら、最近発芽しました(#^.^#)(多分雑草ではないはず(笑))
プランターなのでどこまで育つかやってみようかと…(^.^)
楽しみです(^ ^)


ありがとうございました😊

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菅原亜郎
2018.06.17.
2度目のご注文ありがとうございます。
娘さんにまで気に入っていただきとても嬉しいです。
はちみつレモンは美味しいだけでなく栄養的にも最高満点なのでじゃんじゃん召し上がっちゃってください(^^)

発芽!
お客様で発芽させたレポートは初めてです。
そうなんです。オーシャンレモンにはもれなく元気いっぱいの種が付いてきます(笑)。
収穫まで一緒に頑張りましょう!
おかき
2018.06.17.
はい💦頑張ります💦
peanuts
2018.06.13.
こんにちは😃
月曜日に楽しみにしていたレモン🍋届きました。
お店に国産レモンがなくなるこの季節、去年から届けていただいて3回目です。
レモン水として使うことが多いので、凝ったことはしていませんが愛用させていただいています。
いつもありがとうございます!
菅原亜郎
2018.06.13.
いつもご利用いただきありがとうございます😊木成りで完熟させたレモンのワタには特殊な栄養成分があるのでレモン水たっぷり楽しんでください!
greensaver
2018.06.12.
投稿遅れましたが、届いたレモン🍋さんたちを向かい入れ、
色々レシピがある中、当初の目的のジャムに早速いたしました。
ワタまで苦味なく、また皮のアロマも、こんなに香りが良いのかと、全てにいちいち感動でした!!
優しく育てられると、こんなにも素直に育つのかと。。
毎朝レモンジャムで感動モーニングしています!!*\(^o^)/*

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菅原亜郎
2018.06.13.
なんて嬉しいお言葉!

完熟期のオーシャンレモンには特殊な栄養成分が含まれています。
ワタやアロマなど、我々が大切にしている所を好きになっていただきこちらも大感動です!
ジャムがとっても美味しそう❗️
ありがとうございます😊
ぱじゃま
2018.06.09.
フルオーガニックレモン初めていただきました、まず水洗いしてそのまま齧ってみたところ・・不思議?レモンの味というよりハーブ系の味を感じました、レモングラスやグローブのような不思議なお味でした~、ただいまリンゴ糖に漬けて数日経ちます、そろそろお味見してみますね。安心して口にできるって嬉しいですね。
菅原亜郎
2018.06.11.
そうなんです❗️オーシャンレモンの皮は想像力掻き立てるフレーバーがありますよね。
この時期の熟し加減と、レモンが本来持っているものと、土地由来の、ワインで言う所のテロワールだと思います。
りんご糖に漬けるとどうなるのか、良かったらまた教えてください(^^)美味しく出来ますように❣️
さくちゃん
2018.06.08.
菅原様
 遅くなりました。毎朝飲むスムージーに入れて飲んでます(^^)/
菅原亜郎
2018.06.11.
スムージーなんてオシャレなものに入れてもらえてウチのレモンは幸せです(^^)
生で丸ごと召し上がっていただきたいのでとても嬉しいです!
お味だけでなく身体の変化を感じたらまた教えてください❣️
あざみ
2018.06.06.
諸事情により写真が投稿できませんが、とても美味しいレモンが届きました。
早速同封されていたレシピの従って、キビ糖を購入して現在レモン酵素製造中ですが、毎日かき混ぜる度に一切れ味見してしまうのと、徐々に嵩が減っていくので寂しい気持ちもしています。
同封されていたローズマリー、若葉なので香りがとても良いです。
我が家のローズマリーは山椒の虫除けに育てています。
ローズマリーのお陰で家の山椒も無農薬です。
これからも安全で美味しいレモンを作ってください。
菅原亜郎
2018.06.11.
励ましのお言葉ありがとうございます!
レモン酵素はこれからの季節にぴったりですよね(^^)
味見の度に減ってしまうけど…発酵の過程って楽しいですよね。美味しく出来ますように!
上原仁
2018.05.30.
遅くなってしまいましたが、無事に届きました!
ありがとうございます😊
オススメの砂糖漬けと塩レモンにして頂こうと思います!

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菅原亜郎
2018.05.31.
皮ごと召し上がっていただけてとても嬉しいです😆
熟成・発酵すると苦味も抑えられ、何より身体にも良くなるのでご健康に役立つと思います!
美味しく出来ますように!
おかき
2018.05.27.
届きました❤️ありがとうございました😊
早速娘リクエストで蜂蜜漬けにしました(^^)
娘は小さい時からレモン🍋が大好きで皮まで食べてしまう程なのです。
とても喜んでました(o^^o)
大事にいただきまぁす💕

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菅原亜郎
2018.05.27.
喜んでいただいてとても嬉しいです😊
はちみつとレモンは栄養的にも最強コンビです。そして何より美味しいですよね!
こちらまで幸せな気持ちになりました。ありがとうございます!楽しんでください(^-^)/
はる
2018.04.19.
リピート購入させて頂きました‼️
購入してから少し時間が経ってしまいましたが2度目のレモンも大きくて香りの良いとても良いレモンでした❗️初回は色々作って楽しんだのですが蜂蜜レモンが本当に美味しくてひと瓶ではあっという間に無くなってしまったので今回は全て蜂蜜レモンに使わせていただきました〜( ´͈ ᵕ `͈ )
また、ハーブ好きの私は添えられているローズマリーの枝が嬉しくて水に差して飾らせていただいております✨根が出てきました✨

また是非購入させて頂きたいです❗️
素敵なレモンをありがとうございました‼️

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菅原亜郎
2018.04.19.
リピートありがとうございます😊
そして蜂蜜レモン!
なんて美味しそうなんでしょう!
うちのレモンは幸せです🍋

ローズマリーも楽しんでいただけているようで嬉しいです。ぜひ増やしてください(^^)

ちなみにうちのレモンのタネも野生のように強いので発芽率高いですよ! よければ楽しんでください。
だったん
2018.03.28.
日曜日に届きました‼️さっそく塩レモンとレモン酢仕込みました‼️キッチン中にレモンのいい香りがして幸せになりました❤️まだ残ってるのでそちらは料理に使います‼️ヘタは干して入浴剤にしようかと思ってます。大きくてキレイなレモンありがとうございます。梱包も丁寧で大切にレモンを育てられてる事がわかりました。おまけのローズマリーの葉と丁寧な手書きのお手紙ありがとうございました‼️また注文させていただきます。

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itagureもか
2018.03.20.
遅くなりましたが、届きました💖
明日、ゆっくりコンポートにしてみようと
思っています(*^_^*)
ありがとうございます。

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まっか
2018.03.13.
レモン🍋サワー後の皮を薄く剥いてオリーブオイルに漬けました。次はどうやって食べようかな⁉️

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菅原亜郎
2018.03.15.
オイルに漬けたらその後もいろいろ展開できますね!
皮まで使っていただき嬉しいです(^^)
🍋楽しんでください!
雪だるま
2018.03.05.
金柑が甘露煮になるなら、レモンもできるのでは…と思ってやってみました。
結果は、レモンの甘露煮、アリだね!おいしい!

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雪だるま
2018.03.04.
レモン受け取りました!
とても福福しいレモンに感激です!
長く味わいたくて、塩レモンにすべきか、酵素シロップにすべきか、いやいや冷凍しようか…思案中です。
でも、まずはたっぷり刻んでサラダやお肉と食べたいと思います。
素晴らしいレモンをありがとうございました!

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菅原亜郎
2018.03.05.
投稿ありがとうございます😊
無事に届いて良かったです。
福福しい…なんて嬉しいお言葉。
雪だるまさまにもたくさんの福が訪れますように!
レモン楽しんでくださーい🍋
Toyoda Yuki
2018.02.27.
このレモン🍋甘くてびっくり。酸っぱくないのは気のせいですか?
博多の明太子、オリーブオイル、バルサミコ酢とレモンでパスタに。美味しかったです〜

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菅原亜郎
2018.02.28.
綺麗で美味しそうなパスタ!
🍋レモン丸ごと使っていただき幸せです(^^)
市販のレモンは農薬や化学肥料のエグ味を多く感じますが、私たちのレモンは果実本来が持つクエン酸、ビタミン、ポリフェノール、リモノイドなど天然由来の瑞々しい味が楽しめると思います。
安全性も大切ですが、美味しさも大事ですよね!
健康にお役立てください。ありがとうございます😊
ゆみりん
2018.02.21.
1つずつ丁寧に包装されたキレイなレモンが届きました🎵レモンケーキ、レモン酢、ハチミツレモンシロップにして、今レモン酢の皮をレモンピール作成中、煮ている真っ最中です😊
レモンの爽やかな香りに包まれて幸せです😆🍀
大きくキレイな立派なレモンありがとうございます。同封のローズマリーにも癒されました😄
小田原は近いので直接買いに行けたら良いなぁと思います。

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菅原亜郎
2018.02.21.
皮も実もフル活用ですね!
とても美味しそうです。
近いのでいつかお会いできそう(^^)
イベントなどでオーシャンレモン見かけたらお声かけてください!
🍋楽しんでくれてありがとうございます😊