2012年4月就農の一から農業を始めました。 こだわりは、就農当時から、当園での栽培期間中は農薬や化学肥料はしようせず、有機質の肥料を使用し、また各野菜にあった栽培方法を模索、研究し、肥料を使用しない栽培や不耕起栽培を取り入れたり、また美味しい品種にもこだわって栽培しています。 一部苗は購入する事があるので、種子や、苗時には農薬が使用されている事もあります。 またあまりこだわり過ぎずに、美味しいと言ってもらえる野菜、自分が食べて美味しいと思った野菜を提供できるよう取り組んでいます。 何よりも食べて頂いたときに美味しかったの一言がうれしくて仕方ありません。