ぶんちん
2026.7.22ありがとうございます。真空パックで届いたので、萩下様の鮮度へのこだわりに驚きました。「せせらぎ」を飲んでみましたが、確かにこのお値段でこの美味しさはなかなかないと思います。本当にありがたいです。「やまびこ」も楽しみです。ところで「せせらぎ」と「やまびこ」は何が違うのか知りたいのですが、どこかホームページ等に出ているでしょうか。
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萩下利雄 | 川根茶の清水園・萩下製茶
2026.7.22ぶんちん様
この度はご購入いただき誠にありがとうございました。
2つの銘柄のお茶の違いですが、
「やまびこ」は一番茶のみを使っているのに対し、「せせらぎ」は一番茶と二番茶を合組したものが入っています。
一番茶は、秋の整枝後から冬を越して春にのびた芽を刈り採ります。じっくりと養分を蓄えているため、葉に旨みがあります。二番茶は、一番茶摘採後、1ヶ月半くらいで成長した芽を採りますので、一番茶に比べて旨みが少なく渋みが出るお茶になりやすいです。
(これは一般的なお話しなので、手入れの良い茶園の二番茶は一番茶にも勝る味わいを出せるものもありますが)
お茶の味わいは人によってお好みもありますので、飲み比べてお気に入りを見つけて頂ければ幸いです。また何か気になることがありましたらお気軽にお声掛けください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。