大阪府羽曳野市

真銅 慧

優樹農園

デラウェア、シャインマスカットなど大粒系ぶどう20種、加工品

優樹農園の真銅慧(しんどうさとる)です。愛知県名古屋市出身、大阪府羽曳野市在住。
私は大阪で四代続くぶどう農家です。先代の祖父 良樹が亡くなり、小さい頃から大好きだった祖父の遺志を継ぐ覚悟で、農業の世界へ飛び込みました。
元々は名古屋で体育の教員を目指していましたが、大学卒業後母の実家がある大阪へ!

【優樹農園】
私のぶどうに対する気持ち「優」
祖父の名前である良樹「樹」
をかけ合わせて優樹農園としました。
※有機栽培はしておりません。

【驚きと納得】
これデラウェアなん!?でか!うま!の声をお客さんからよくいただきます。
ぶどうは年間の栽培の方法を変える事で、大きさも味も変化します。魚の煮汁やカニがらのような有機質肥料をなるべく施用し、香りや味に深みを持ったぶどう作りを心がけています。
生食のぶどうは当然のこと、デラウェアジュースは芳醇な香りを感じられる逸品です。

【感謝】
私の農業は正直言って、暑い!寒い!しんどい!です。でも手伝ってくれる家族がいて、助け合い切磋琢磨できる仲間がいて、喜んでくださるお客さんがいます。
農業について右も左も分からない時に、ぶどう作りを教えてくれた先輩方 ありがとう!
何より、こんな楽しい農業の世界へ導いてくれたご先祖さまへ感謝しています。