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今年も梅の季節がやってきました。 我が家の畑（といっても、近所の方の休耕地をお借りしてるんですけど）の奥にも数本の梅の木があります。梅の旬はいつ頃かといえば、それはやっぱり名前の通り。梅雨ごろです。 今年は梅が不作なようで、数が少なかったため梅干しは漬けませんでしたが、梅酒と梅ジュースを２本ずつ漬けました。 写真の一番左の瓶が、去年漬けた梅酒。蛇口付きで非常に使いやすいし、見た目がかわいいのでかなり気に入っています。（これ、買った方がいいですよ皆さん！）台所の出窓でいつもスタンバっています。その右が昨日漬けたやつ。 今年は大きい青梅が足りなかったので、キズ物や（傷のとこは一応包丁で切り取った）黄色い小梅もすべて使い切りましたが、果たして大丈夫なのでしょうか…。不安はありますが、出来上がりが楽しみです。 さてさて、先日テレビでマツコが絶賛していたという、茹で卵の作り方を先ほどやってみました。 テレビで紹介されたことを早速試すなんて、まるでミーハーみたいでやだなぁという気持ちをぐっとこらえて、素直にレシピ通りやりました。 結果。さすがテレビってすごい。 お尻に穴をあけるというのは既に今までもやってたんですが、水は1８ミリという浅さ、茹で時間は蓋をして６分半。今日はきちんと計りました。 見事な半熟加減（でも流れてしまわない）、そして白身の瑞々しさ。 もさもさした重たさがないので、つるっと何個も食べれちゃいます。 今日は温野菜と鶏むねのゴマダレサラダに添えました。 野菜の素揚げをのせたカレーと共に。我が家にしては珍しく、見た目の美しいランチになりました☆彡（いつもは見た目が雑…） 今日１０個の卵をゆでたんですが、切ってみると黄身の色がホントに１０人十色。個性豊かなミルキーエッグたちでした♪ 皆さんもぜひお試しあれー。詳しいレシピはどこかのサイトをお探しください。

最近の野菜セットはこんな感じ☆ 一番人気のブロッコリーが始まりましたよ！ 天ぷらの準備はオッケーですか？！ その他、ミニトマト、なす、モロヘイヤ、つるむらさき、青シソ、にんにくなどが最近は採れてます。(多少中身に変動があったりはしますが…。) 夏野菜で今年も夏をのりきりましょう☆ ちなみに、こちら西日本よりも先に梅雨入りした南東北。長袖着ないと寒くて風邪引きそうです…。