もにゃお
2020.7.20卵かけご飯でいただきました。
卵白だけご飯と混ぜてから黄身を割るのが好きなんですが、途中黄身をお箸に引っ掛けると黄身が割れちゃったりするんですが、何度か引っ掛けましたが、ミルキーエッグは黄身は割れないくらい丈夫でした!
すっきりとしていて、生臭さが一切なく、甘みが余韻として残る美味しい卵でした。
今日は素材の味がよくでる野崎洋光さんのレシピで卵焼きを作ってみようと思います。
ごちそうさまでした。
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菊地陽子 | 大野村農園
2020.7.21そうなんです、弾力強すぎて、逆に玉子焼きとかで卵を溶こうとしてもなかなか混ざってくれないくらいです(;^_^A
今回「ちび卵」だったので、普通のよりも余計に弾力は強かったかもしれません。
美味しく召し上がっていただけたようで安心しましたー☺
ご注文、ありがとうございました。
また、もしよかったらおかわり待ってます☆彡