松永幸治 | 雪乃屋

大分県宇佐市で、米・麦・大豆を3世代で栽培しています。 農業大学校を卒業した息子が就農するのを機に、露地野菜の栽培をスタートしました。 特に、学校で研究した「にんにく」の栽培を始め、これから白ねぎ等種類を増やし、美味しいものを届けられるよう、毎日試行錯誤しています。 また、腸内環境を整えるスーパーフードとも言われている「もち麦（きらりもち）」も栽培しています。