遅くなりましたが、ごちそうさまでした。　 何時も新鮮な魚、ありがとうございます。 イサキは炙り刺しのネギカルパッチョとムニエル、イネゴチはさばき方を失敗しまして唐揚げに、これ最高でした。 マダイは１２日間寝かせすぎてマグロみたいな食感になりましたが、塩昆布で締めたらこれまた美味でした。 また、よろしくお願いします。

ごちそうさまでした。　新鮮なお魚ありがとうございます。 全て、美味しく頂きました。 ヒラメは少し傷がありましたので、２日寝かせてフライで頂きました。　ふあふあでした。　7日目にマダイを昆布〆とトマトソースソテーで、１０日目にイトヨリダイの炙り刺し梅ソースダレと塩焼きでどれもモチモチでした。　もう、旨いの一言です。 おまけのミノカサゴは煮つけが最高でした。 ありがとうございました。