赤羽目千之 | 赤羽目農園

農園の紹介 当農園は長野県の南部飯田市という場所になります。 飯田生まれ飯田育ちです。父の代から梨や桃など果樹栽培始めました。それ以前は養蚕と稲作でした。 南アルプスと中央アルプスに挟まれた盆地になり、伊那谷とも言われます。 気候は冬は雪少ないです。太平洋側天気で晴れが多い 夏は盆地の為暑くなります。朝晩は冷えます。日中との寒暖差が多い為、美味しい作物が生産されています。 作っているもの 桃、梨、りんご、市田柿がメインになります。 チャレンジ お客様に喜んでいただけるものを生産しようと心がけています。 新しい品種を導入して自分で試食したり、お客様からも感想お聞きしたりしてまいります。 りんごシードル ヨーロッパでは古くから飲まれているお酒でサイダーと呼ばれているようです。 日本では近年注目される様になり、私も興味を持ち当農園で収穫したりんごを使って作ってみたいと思い、伊那ワイン工房さんへお願いしてオリジナルブレンドで作っていただきました。