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ダチョウのモモのお刺身。 今回は塩と胡麻油とニンニクで🧄 とっても新鮮です。 上フィレとの食べ比べもサイコー！ ごちそうさまでした^_^☺️

今晩は。 投稿が遅くなりました。 本日、息子が半リモートで早い帰宅だったので💦お一人様お先に頂きます。 カレーも良い味です❣️主人は夜はお米を食べないので、バケットで頂きます。 フィレ添えご馳走さまでした👍

こんにちは。 先ずはハーブ下拵えで本日、フィレ頂きます。 お試しカレー含めて夕食出来ましたら又お邪魔したいと思います。 有難う御座いました♪

ダチョウのお肉は、以前から気になってはいたけど、ちょっと勇気がいるなぁと思っていました。 この度、意を決して頼んでみたら！！すごく美味しい!！やばい！ 美味しくてびっくりしました。 レバーの味は、本当に臭みは無く、旨味と食感だけ残っている非常に美味しいものでした。 牛のレバーの食感ぽいかな？と思って食べ進めると、トロッとしてきて鳥レバーにもにてる？感じです。 コリコリトロトロという感じです。 美味しかったです。 またリピします。よろしくお願い致します。

いろんな食べ方がしたかったので、刺身、カルパッチョ、タタキ、全てしました！ たたきは玉ねぎソースを作って、刺身は生姜、玉ねぎ、にんにくなどの薬味を準備して食べましたが たたきが、肉感のある味わいと、刺身の柔らかさを両方味わえて好みでした！ 産前で、貧血気味だったこともあり、ひと目赤々としたお肉の写真を見てから食べたい！と思って購入しましたが良かったです！ 一緒に購入したハツも別日に食べましたが、鶏ハツより柔らかく、味はレバーの刺身のような感じで、生姜醤油とごま油塩で美味しくいただきました♪ 本日、朝、無事出産しました〜ありがとうございました！

お世辞一切抜きで、今まで食べたどんなレバーよりも圧倒的に美味しかったです！圧勝です(´；ω；｀)！ 全く臭みがなくレバー本来のコク深い香りはそのままに、そして食感が新鮮そのもの、サク→プリ→トロ♡♡最高でした！絶対リピします(*´﹃｀*)♡♡ というかもうしましたー(*≧∀≦*)笑 ご馳走様でした！

アレルギーだらけで食べられる物が少ない愛犬用にスジ肉を購入しました。 固いから包丁注意してくださいとの事でしたが問題なく捌けました。 まずはジャーキーを作ってます。沢山あるので人もわけてもらいます笑 ダチョウにもアキレス腱とかあるならアキレス腱も犬用に売って欲しいです。

小山ダチョウ園さま レバー大好き💕 美味しく頂いております。今回写メはありませんが 私の元気の源で〰️〰️す😆🎵🎵 ごちそうさまです🍴🙏🍴🙏

タタキにして頂きました！ 柔らかくて癖がなく、とても美味しかったです！ 妻も絶賛してくれて、こちらで購入してよかったです。