さんば
2021.6.29
遅くなりましたが、刺身とたたきでいただきました。クセがなくさっぱりしてますが、旨味もありとても美味しく頂きました。ありがとうございました。
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みんなの投稿
あやりん
2021.6.28連絡が遅くなりました😓 初めてのダチョウのお肉フィレを手にし、きれいな赤で、パッと見はレバーぽくも。 まずは生でニンニク、胡椒、ごま油でいただき 臭みクセもなく、もっちりしてるようでサクサクもしてるようで、食べやすくパクパク😋 次は周りをサッとローストし、わさびや玉ねぎドレッシングで。あっさりし、これもいくらでも食べれる😅 牛さんとは違い、ヘルシーなので安心して食べれる〜😋 美味しくいただきました、ありがとうございます😃1moon
2021.6.25初体験のダチョウさん。まずお刺身で。 癖もなく、柔らかく、大変美味しく頂きました。 ニンニク醤油が1番人気。 貧血の娘が一番沢山食べました^_^ 次は焼いて頂いてみようかと思います。 まずはご馳走様でした。1ヒグ
2021.6.21今晩は。 開封初は湯煎で、その後残りソーセージパスタで頂きました😊 ご馳走さまでした🙏1片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.7.5ヒグさま。 いつも、絶対美味しいお写真ありがとうございます(*^。^*) モモ・フィレ等のお肉と違ったお味だったかと思います。 ダチョウ脂との乳化が非常に難しく、試行錯誤いたしました(^_^) 今後も探究してまいります(*^。^*) またよろしくお願いいたします。ぷよ〜ん
2021.6.21今日届きました。 ダチョウ初めてです。 主人が脂嫌いで、鶏肉のササミ、クジラ、馬刺し等を好んで食べます。豚肉や牛肉も霜降りや脂身は剥がしたり赤身をわざわざ買ってきます。（ ; ; ）ので主人のために購入しました。 フィレとモモで迷いましたが牛肉ほど価格に差がないためフィレにしました。画像は1ブロック分です。見事に脂がなく多少のスジはありますが大して気になりません。 味もクジラみたいな癖はなく食べやすいです。私はクジラが苦手なので美味しく頂けました。 敏速な対応ありがとうございました。1片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.7.5ぷよ～んさま。 御主人様のお気に入りの１品になれれば嬉しいです(*^。^*) モモ肉は一番赤身の濃い部位になりますので、次回はぜひモモを！！ 薄い筋膜も少なくきっと気に入って頂けると(^_^) またよろしくお願いいたします。おにくだいすき
2021.6.19綺麗な赤身肉でとても映えます。 家族でおすすめされていたお刺身や、焼肉としていただきました。 生でいただくと濃厚なのにあっさりした味わいで、焼いても柔らかくて美味しかったです。 ごちそうさまでした！1片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.7.5おにくだいすき様。 お写真有り難うございます<m(__)m> 独特の癖が無いのに、サッパリの赤身の旨みあるんです！！ 喜んで頂けて光栄です。 またよろしくお願いいたします<m(__)m>そえ
2021.6.19とっても新鮮で歯応えもコリコリで美味しかったです！日本酒と一緒にいただきました！2片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.7.5そえさま。 誠にありがとうございました(#^.^#) タレがすごい美味しそう～！！プリコリですよね(*^。^*) またよろしくお願いいたします<m(__)m>Masumi Haya
2021.6.16リピいたしました。前回は、写真載せれなかったので、今回は載せてみました。今日は、パクチーと一緒に。ドレッシングは、胡麻油、ニンニク、塩とシンプルに。美味しくて、ビールが進んじゃいます。レバー特有の匂いがしないので、本当食べやすいです。 再販してとても嬉しかったです。ご馳走様でした♫1片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.7.5Ｍａｓｕｍｉ Ｈａｙａ様。 色艶最高ですね(#^.^#) おいしそ～～(*^。^*) 現在在庫切れですが、お気に入り【♥マーク】頂ければ、出品時お知らせできますので是非！！RYO
2021.6.15ダチョウ肉は美味しいと聞いてましたが 生食でもローストでも柔らかく癖もなく 高タンパク、低脂肪でスポーツする者には最適です😊 ありがとうございました。 とても美味しかったです🎵 次はどこの部位をかいましょうかね⁉️😊1片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.6.16ＲＹＯさま モモ肉は部位の中で一番赤身の濃い部位になります。 生食の場合は、まずモモをオススメしております(^_^) 加熱の場合は、やはりフィレ・上フィレの方が繊維が細いので、柔らかみがあります(^_^) アボガドの植物性脂質とダチョウの融点の低い良質な動物性脂質と相まって、体のメンテナンスに最適ですね(#^.^#) 身体が欲した時は、またよろしくお願いいたします<m(__)m>ヒグ
2021.6.14ご馳走さま有難うございました♪ 旨し😊1片柳雄大 | 小山だちょう園
2021.6.16ヒグさま サラダと一緒に！！美味しそう(#^.^#） またよろしくお願いします。
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