柴田幸宣 | ハーボス

耕作放棄地を豊かな畑に！ 「豊かな土を作る」ということ、 それは野菜を育てる前に「土」を育てること！ 耕作放棄地ではすぐに美味しい野菜は育てられません。 私たちは条件の悪い土壌に大量の有機肥料と微生物（光合成細菌・乳酸菌・ 酵母菌・納豆菌）を投入します。 後は自然に任せて、自然本来のエネルギーがいっぱい詰まった土に甦らせて、 元気な野菜が育つ環境を整えます。 生産者：柴田 幸宣( 東京都出身 ) 大学卒業後、証券会社・外資系銀行にて外国為替ディーラー職等を経た後、 2016年より南房総に移住。 耕作放棄地を借り受け、土にこだわった豊かな畑での野菜栽培に 夫婦二人三脚 + 柴犬で取り組んでいる。