千葉県南房総市

柴田幸宣

ハーボス

パッションフルーツ

耕作放棄地を豊かな畑に!
「豊かな土を作る」ということ、
それは野菜を育てる前に「土」を育てること!
耕作放棄地ではすぐに美味しい野菜は育てられません。

私たちは条件の悪い土壌に大量の有機肥料と微生物(光合成細菌・乳酸菌・
酵母菌・納豆菌)を投入します。
後は自然に任せて、自然本来のエネルギーがいっぱい詰まった土に甦らせて、
元気な野菜が育つ環境を整えます。

生産者:柴田 幸宣( 東京都出身 )

大学卒業後、証券会社・外資系銀行にて外国為替ディーラー職等を経た後、
2016年より南房総に移住。
耕作放棄地を借り受け、土にこだわった豊かな畑での野菜栽培に
夫婦二人三脚 + 柴犬で取り組んでいる。