日下浩辰 | Amanatsu Tenma Farm

はじめまして。 三重県・尾鷲市天満（てんま）地区で「尾鷲甘夏」を栽培している Amanatsu Tenma Farm（あまなつてんまファーム）の 日下浩辰 です。 私は大阪から家族とともに尾鷲へ移住し、2021年より地域おこし協力隊として活動を始めました。 かつて甘夏の名産地として知られた天満地区。 しかし時代の流れとともに、多くの畑が耕作放棄地となっていました。 「この景色を、もう一度取り戻したい。」 その想いから、放棄された甘夏畑の再生に挑戦。 農薬や化学肥料に頼らず、自然が本来持っている力を引き出す栽培に取り組んできました。 肥料で補うのではなく、 この土地が持つ気候や環境の力を信じること。 人が作り込むのではなく、木が本来の姿で実る環境を整えること。 そして2026年1月。この畑は有機JAS認証を取得しました。 有機JAS認証とは、国の基準と検査をクリアした農産物に与えられる公式な有機認証です。 自然と向き合い続けてきた栽培が、ひとつの“証”となりました。 今では、尾鷲らしい濃厚な香りと、爽やかな酸味、そしてほのかな苦みをもつ甘夏が実っています。 2025年3月末で地域おこし協力隊の任期は終えましたが、 ここからが本当のスタートだと考えています。 尾鷲甘夏の味を未来へつなぐこと。 そして、この土地で農業に挑戦する“次の担い手”が育つ環境をつくること。甘夏づくりは、果実を育てるだけでなく、 地域の未来を育てる仕事だと思っています。 海と山に抱かれた尾鷲の自然の中で、 有機という信頼とともに実った甘夏を、ぜひ一度味わってみてください。 これからも、どうぞよろしくお願いいたします。