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ロース肉を使って生姜焼きに🐷 平凡な味付けでも、お肉が美味しいので本当に美味しくて！ ごちそうさまでした♪

麻婆豆腐 挽肉をいっぱい入れ、豆板醤を多めに使い 辛口の麻婆豆腐にしました。 おいしかったです ごちそうさまでした

有竹さん こんばんは 肩ロースブロックで煮豚しました。 トロットロになり、すごく美味しかったです。 煮豚とレタスととまとという和風のような洋風のような 不思議な組み合わせになりましたが 味はバッチリでした ごちそうさまでした

　有竹様 　こんばんは〜。 先日送っていただいたブロック肉。 　バラ肉を使わせていただき、トロトロチャーシューに。 バラ肉をくるくる🌀巻いて、料理用のタコ糸で崩れないように縛り、 料理酒、お醤油、砂糖、お水、味醂、ニンニク🧄、葉ニンニク、生姜、長ネギ（葉の部分）、八角を入れて煮込みました。 　取り出した時に、柔らかいなぁー。と思いましたが、本当にトロットロで切るのが大変でした。（冷やして切ればよかったです😅） 普通の包丁🔪で切ろうとしましたが柔らかくて断念。レジェンド松下のアノ包丁🔪で切りました😓 　斜めに切った長ネギと白胡麻、糸唐辛子🌶を飾り、煮汁、ごま油をかけていただきました。 　ビックリするくらいに柔らかいです。 先程、新しいお肉も到着しました。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした。 　

　有竹様 　こんばんは。 バラスライス肉を使わせていただきました。 　スイスチャードの肉巻き🥓。 小宮さんからのカラフルスイスチャード（赤、黄色、白）をバラ肉で巻いて焼きました。 　味付けは、粗挽き胡椒とだし醤油で。 付け合わせのアイスプラント、カラフルミニトマト🍅は、小宮さんから。 　ミニトマト🍅の肉巻き。 主人の大好きなお料理😍 生協で購入したカラフルミニトマト🍅（赤、黄色、オレンジ）をバラ肉で巻いて。 　肉団子みたいに見えますが、ミニトマトの肉巻きです😅 一つ一つ丁寧に巻き付けて、巻き終わったらお肉とミニトマトを馴染ませるように軽く握って。 　塩、胡椒、粗挽き胡椒のみの味付けでしたが、美味しかったです。 ミニトマトの肉巻き。オススメですよ〜。 　ごちそうさまでした。

有竹さん こんばんは 挽肉使ってガパオライス パクチー追加したかったですが なかった😢 挽肉、美味しいですよ〜 昨日、お肉がたくさん届いたので また色々楽しみます！ ごちそうさまでした

　有竹様 　連投すみません💦 今夜の夕ご飯に肩ロース肉を使わせていただきました。 　肩ロース肉の香草パン粉焼き。 付け合わせは、道の駅で購入したスティックブロッコリー🥦、小宮さんからのカラフルじゃがいも🥔（アンデスレッド｛赤皮のじゃがいも〕シャドークィーン｛紫色のじゃがいも｝）、生協で購入したカラフルミニトマト🍅。 　やはり、肩ロース肉は柔らかいですね。しかもジューシーです😆 スーパーの肩ロースは硬くて、パサパサしている感じ。比べるのも失礼ですね😓すみません(＞人＜;) 　 　美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

　有竹様 　こんばんは。 昨日のお昼ごはん。 あんかけ焼きラーメン🍜。 　生ラーメンの麺を茹でたら、子供からいつもと違うのが食べたい。 とのリクエスト。 　なので、茹でた麺をフライパン🍳で両面焼き目がつくまで焼いて。 その間に、紫キャベツ、人参🥕、新玉ねぎ🧅、オレンジ白菜、もやし、有竹さんのお肉であんかけに。 　美味しい〜休日ランチになりました。 ごちそうさまでした。

　有竹様 　こんばんは。 今月の定期便、受け取りました。 　たくさん送っていただきすみません。 バラ肉を解凍してお料理しようと思います。 　投稿させていただきますね♪ ありがとうございました。

　有竹様 　こんばんは。 いろいろ使わせていただいています。 　ローススライス肉のソテー。 ロース肉を焼いて、粗挽き胡椒とだし醤油で味付けしました。 キャベツ（とんがりキャベツと紫キャベツ）の千切りを添えて。 　子供が、ロース肉でごはんを巻いて食べていました。 ちょっと足りなかったみたいですが😅 　バラ肉の煮物。 大根（なゆた農場さんから）、カラフル人参🥕（ひだか農園さんからの黄色、オレンジ）とバラ肉で煮物にしました。 　バラ肉の旨味を吸った大根や人参、美味しかったです。 　あんかけ。 今からが旬の子持ち高菜（なかたにファームさんから）、人参🥕（いわいわファームさんから）、しめじ、もやし、青梗菜とこま切れ肉であんかけにしました。 　いろいろな部位のお肉が入っているので、それぞれの味を楽しめます。 　今度は、ブロック肉をお願いしようと思います。 　ごちそうさまでした。