森 禎樹 | 森農場

北海道、倶知安(くっちゃん)町で100年以上続く専業農家です。 羊蹄山とニセコ連峰、尻別川に囲まれたのどかな農村地帯で野菜やお米を作っています。 2017年から2024年までJGAP認証農場として、持続可能な農業経営を目指して食品安全の確保や環境保全の確保などの農業生産工程管理にも積極的に取り組んできました。2021年には、東京オリンピック選手村の食品提供農家に指定頂きました。 JGAP認証の取得はやめてしまいましたが、今まで培った経験を活かして、同様の取り組みを今後も行っていきます！ 野菜は地元ニセコエリアや小樽の飲食店にも卸しています。旨味、甘味が強く、野菜そのものの味で大満足して頂けると思います。 お米は北海道のブランド米《ゆめぴりか》《ななつぼし》のほか、酒造好適米《きたしずく》を地元の酒蔵「ニセコ酒造」さんへ出荷し、美味しい日本酒になっています。 家族経営の小さな農家ですが、丁寧に育てた野菜を、全国の皆さんに食べて貰いたいです。是非一度、召し上がって下さい！