熊本県八代市

嶋田伸孝

鏡の漁師

スズキ、チヌ、エビ、ヒラメ、タチウオ、コノシロ、牡蠣

私は熊本県の八代海で息子と漁師しています!
うちの海域は干潟が多くエサが豊富な海なので魚も1年中太っています!
春から秋までは魚を捕まえて、真牡蠣の養殖もしており、冬は牡蠣の水揚げを中心にしています!
牡蠣も、貝柱が大きく甘みが強いのも特徴です!
その時の水揚げで、自分で食べて美味しいと思うような魚貝類しか発送しません! 
天気によって左右される仕事ですから、指定日発送は出来ません!

本当に魚も牡蠣も美味しいです!
是非1度食べてみてください!