木崎里美 | 夢くまふぁーむ

初めまして「夢くまふぁーむ」の木崎里美です。 10年連続水質日本一に選ばれた、熊本県が誇る清流「川辺川」の恵を受けて、愛情込めて美味しいお米や野菜を生産しています。 熊本県球磨(くま)郡在住の、熊本グリーン農業認定エコファーマーです。 熊本市内出身で、農業とは無縁の環境で育ちましたが、結婚して球磨地方に嫁いだのを機に「農業」に携わることになりました。自分で畑を耕し、野菜の種をまき、手を掛けて育て、いよいよ収穫するときは嬉しさと感動があります。早いもので就農して30年程経ちました。 　私は、まず、自分が好きな野菜に挑戦しました。当然農薬まみれの野菜は食べたくありません。なので、収穫期は一切農薬は使いません。 　私が最初に叶えたい夢は、自分で育てた農作物で、子供達が安心して食べられる無農薬、無添加のお菓子を作り、販売することです。 【清流・川辺川の恩恵を受けて農業を営む】 相良村を流れる川辺川は、国土交通省の水質調査で全国で唯一10年連続「最も良好」に選ばれています。 熊本県人吉球磨を代表する、純米焼酎「川辺」は川辺川の伏流水と、きれいな水で育った相良村で生産されたお米「ヒノヒカリ」を原料としています。 朝夕の寒暖差がある球磨郡相良村は、お茶の栽培に適しており、広大な茶園が広がっています。代表する作物は、茶、米、イチゴ、トマト、メロン、梨、キュウリ、ニンニク、ズッキーニ、甘長とうがらし、オクラなどなど。様々な野菜が生産されています。川辺川のきれいな水をふんだんに田に使い、美味しいお米ができます。