広島県江田島市

前龍乃介

(有)前水産

太刀魚のみりん干し、かえり、いりこ

広島県の江田島というところで水産業をしています。
自然豊かな江田島は穏やかで栄養豊富な瀬戸内海に囲まれていて、優良なカタクチイワシの漁場です。

いりことかえりの3つのこだわり
1【時期と場所を厳選】
2【鮮度を守るために漁獲から加工までが早い】
3【熟練の技術を持った職人がイワシの品質を見極めて加工する】

こだわり抜かれたものだけが製品になります。上質ないりこやかえりは油がなく上品な味わいを楽しめます。