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こんにちは！ まだ剪定真っ最中の赤石農園です。 剪定作業があらかた終わると枝の回収作業(片付け)をするのですが この枝の片付けが意外と重労働です。 畑にいると早くきれいな花が芽吹いてくれたらなと待ち遠しい気分になりますね。 スマートフレッシュ技術で冬眠状態にしていたりんごも出荷が始まりました。 3月下旬頃から出荷予定のシナノスイートはただ今ご注文を受け付けています！ シャキシャキな食感と甘～いが魅力のりんご、ぜひ商品ページをご確認ください。

こんばんは！ 今日は比較的天気が落ち着いていて過ごしやすい日でしたね。 実は赤石農園の園主はりんごの勉強のため今月の一週間ほどニュージーランドに勉強にいっておりました！ あちらは日本と季節が違い、今がりんご収穫シーズンでしたよ。 日本ではなじみがうすい「ロイヤルガラ」が旬。 ピカピカした赤いりんごで、さわやかな甘さだそうです。 ニュージーランドのりんご栽培は大分進化していて、学ぶところだらけだったと園主が話しておりました。 100年後の未来も日本でりんごを作っていけるように。 今の若い農家は頑張らねばならないねと決意を新たにしましたよ。 私たちも地元の農家さんたちと手を取り合って美味しいりんご作りをこれからも励みます。