釣りには行けないし、外食もできない。でも、美味しいお魚食べた~い‼️ということで注文させていただきました。
調理は料理人の主人に全部やってもらいました😅今日はお造り、真鯛のあら汁、チダイの炊き込みご飯をいただきました。
お造りは、寿司桶いっぱいに真鯛、太刀魚、ハマチ(ツバス?)、鯵、モンゴイカ、カワハギを。どれも、鮮度抜群で、歯ごたえ、甘味どれをとっても美味しかったです。中でも、カワハギは初めてお造りをいただいたのですが、肝醤油サイコー😃⤴️⤴️ですね。9才の娘なんて、めっちゃ美味しいと言いながら、最後まで肝醤油たいらげてしまい、私と主人は冷酒が進みました。
明日は、モンゴイカとカレイの煮付け、鯵フライ、真鯛の昆布締め等まだまだ堪能予定です。
久々にお得に美味しいものが食べられてよかったです。ありがとうございました。またお願いしたいと思います。