石川県七尾市

山口達也

有限会社山口水産

牡蠣

能登・七尾湾で牡蠣を養殖して70年。今も昔も変わらぬ能登の自然。森から流れる栄養が海へ、その栄養で育つ「能登かき」、そして貝殻は畑に還し、豊かな土壌となります。
人と自然が調和しているからこそ私達は質の良い「能登かき」を生産することが出来ます。能登の自然をぜひご賞味下さい。


能登の厳しい自然に育まれたからこそ、その味わいは濃厚で美味。獲れたて新鮮な牡蠣を早くお届けしたいので漁師が生産から販売まで全一貫して管理。また、食品衛生法で定める生牡蠣の規格検査を厚生労働大臣登録機関において定期的に実施しています。新鮮・美味・安全な山口水産の能登かきをぜひご賞味下さい。