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鮪丼🐟 足の速い順に…と賞味期限が早い鮪から頂きました。 こちらの写真で拝見した魚を捌く空間のいかにもHASSAP管理体制が行き届いている所に安心して購入させて頂きました。 梱包の丁寧さ、真空や説明書の添え方、何一つ取っても素晴らしく、ドリップが出ない処理のなされた旨味たっぷりな鮪に心底感激しました。 思わず、坂田水産さんのホームページを拝見。鮪って稚魚から養殖可能なんですね。コロナ禍だから慌てて始めた事業ではなく、30年間の企業努力の賜物を垣間見て感動すら覚えました。 ポケマルさんで買い物をするようになり、様々な地方の出品者様の商品を購入しましたが、熊本のかわべ養魚場の友香さんのカルデラ鱒に熊野さんの香心ポークに健康野菜村のレタス…に坂田水産さんのお刺身ときて熊本県が自分の中でかなり上位に来ました‼️ 鯛や勘八も大切に頂きます。お魚を育てて下さった方、捌いて下さった方、梱包して下さった方…貴社の社員様に美味しかったですとお伝え下さい。ご馳走様でした。