秋田県潟上市

伊藤大洋 | 第八兼丸

ノドグロ(ｱｶﾑﾂ) 甘鯛　赤テリ(沖ﾒﾊﾞﾙ) 真鱈

はじめまして。秋田県の潟上市で漁師をしております伊藤です！ 8歳長男、6歳の娘、4歳の次男がいる父親です。延縄漁を主体に年間を通して色んな魚を取っています。春は甘鯛、夏秋はノドグロ、冬は鱈が大まかなシーズンとなってます。延縄は一度に大量の漁獲を取ることは出来ませんが、魚に殆ど傷を付けずに取れるため魚体&鮮度共に最高の状態で提供する事が出来ます。特に鮮度には気を使っており、海から上げて30秒以内に3度まで冷やした海水で〆る事を心掛けています！勿論生き締め血抜き等も可能です。 ※必ず発送期限内に発送できるとは限りません。過ぎる場合もあります。天気や海の状況によります。ご理解頂ける方のみご購入よろしくお願いします。ポケマル初めたばかりですのでよろしくお願いします！！コミュニティ投稿とても喜びます！！

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魚介類大好き
2024.11.24
今回は伊藤大洋様のお魚達を購入させて頂きました 😌 どのお魚も凄く鮮度が良かったです😊 中身は大中のアカムツ✨ 体高のあるマサバ✨ 一瞬クエって？😓 思いましたがマハタも入ってました😍😍 鯛、白子が入ったハタハタ小ぶりのイカ😍 これだけ入って値段が安くお魚達が脂が凄くあってめっちゃ嬉しいかったで😍 アカムツは、皮目を炙ってお刺身に😋 ハタハタは、白子を取り出してマハタの肝と煮付けに😋✨ マハタは、胃袋を下処理して湯引き、身はお刺身、カマ焼き、アラはお味噌汁にしていただきました😋♥️ 伊藤大洋様とても良いお魚達ありがとうございます😊 次回も必ず購入させて頂きます😌
よ
2024.11.7
★海鮮パーティー★お任せボックス
本当に立派なお魚がいっぱい入っていました。鯛を姿づくりにしていただきましたが、どのお魚も新鮮で目がキラッキラでした。ごちそうさまでした。ありがとうございました！
ブルコ
2024.10.19
★海鮮パーティー★お任せボックス
先ほど無事に届きました。!(^^)! ほんとにパーティーBOXでした。毛蟹なども入っていて感謝。感謝。明日からの料理に腕が鳴ります(*'▽') またよろしくお願いいたします(*^^*)
こうじ
2024.9.28
★海鮮パーティー★お任せボックス
けこママ
2024.9.22
★海鮮パーティー★お任せボックス
リピートです。いつも海の幸をありがとうございます😊 鯛、シイラ、鯖、のどぐろと新鮮なお魚がいっぱいでした！今回の中で1番大きなサイズのシイラ。初めて目にしたのですが、箱いっぱいのサイズ感にびっくりです。子供達にもいい食育になったかな。鯛はお刺身、あら汁。のどぐろはお刺身と煮付け。シイラはムニエルや照り焼き。鯖は下拵え後に真空冷凍しております。鯖味噌と何にしよう。料理の写真は、もう少し捌くのが上手になって映える料理が作れるようになったら投稿します笑久しぶりのノドグロ、本当に美味しくて大満足です🐟また注文します！