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山口県の生産者
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
山口県下関市
横山勇治 | 横山勇治 世良丸
うに、あわび、さざえ、タイ、キジハタ、タコ、クエ等
山口県下関市豊浦町で、潜り・刺し網漁等を夫婦で営んでいます。美しくのどかなこの町に、2016年に越してきて漁師になりました。毎日海のものを食べている自分でも、その旨さには驚きや発見が尽きません。その気持ちを皆様にもお届けしたいです。 また、ウニやアワビ、カワハギ等一般的に知られているものはもちろん、地元でしか流通しない珍しいものもご紹介できたらと思います。
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