本間創太 | 本間漁業
2021.12.14ホタテですが、貝の内側にこのような模様がついていることがあります。こちらは内面着色というもので、ホタテの育成段階でなんらかの原因により耳などに傷がつき修復しようとする際に貝にこのような着色が起こると言われております❗️(小さめのホタテに多く見られます!)
今回販売しているホタテですが小さめのホタテも混ざっておりますので少なからずこのようなホタテがお客様の手にも届くと予想しております🙇♂️鮮度的にはなんら問題は無く美味しく召し上がれますのでご安心くださいね☺️✨
このような着色があると鮮度状況的にも痛んでいるのでは?と不安になられるお客様もいるかと思い、お伝えさせていただきました🙇♂️✨
在庫も半分以上切っておりますので皆さま、お早めにご検討くださいね☺️✨
長文失礼致しました😆‼️
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