宮澤 明 | 宮澤きのこ園

はじめまして。 長野市上田市で無農薬できのこ栽培を約45年続けております宮澤と申します。 6種類（しめじ、白雪しめじ、なめこ、平茸2種、エノキ）の詰め合わせがオススメです！ 『白雪しめじ』は茎の長いしめじで スーパーでは買えない珍しいきのこです。 平茸は真っ白な『はなたけ』と茶色の『ブラウン』 の2種。 そして一番珍しいのが生で食べられるえのき『サラダ茸』 どれも市場には出回らない珍しいきのこです。 しめじやなめこも「スーパーのものとは全然味が違う」というお声をたくさんいただいております。 煮物や味噌汁、炒め物、鍋料理など、幅広いお料理に大活躍！ 最近よく聞く【菌活】しませんか？