若原正信 | Farm m&a

〜Farm m&aのこだわり〜 「旬の旬をお届けしたい」 「旬の旬」とは 旬の時期の中でさらに美味しくなるタイミングのこと。 柿の1番身近にいる私たちだからこそ、小さな味の変化が分かります。 皆さんに「旬の旬」を味わっていただきたい。そんな想いで味見、糖度計測を行い、「旬の旬」を見極めて、お届けします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー はじめまして！ ベテランおじいちゃんから柿作りを引き継ぐ孫です😊 当園は約80年続く柿園で、私で3代目になります。 今の柿では満足せず、皆さんからのフィードバックを受けながら、"食べた人が幸せになる一瞬" を創れるような最高な柿作りを目指します。 私たちの柿を通して、食卓が笑顔で溢れてくれたら嬉しいです😊