岐阜県揖斐郡大野町
若原正信 | Farm m&a
柿
〜Farm m&aのこだわり〜
「旬の旬をお届けしたい」
「旬の旬」とは
旬の時期の中でさらに美味しくなるタイミングのこと。
柿の1番身近にいる私たちだからこそ、小さな味の変化が分かります。
皆さんに「旬の旬」を味わっていただきたい。そんな想いで味見、糖度計測を行い、「旬の旬」を見極めて、お届けします。
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はじめまして!
ベテランおじいちゃんから柿作りを引き継ぐ孫です😊
当園は約80年続く柿園で、私で3代目になります。
今の柿では満足せず、皆さんからのフィードバックを受けながら、"食べた人が幸せになる一瞬" を創れるような最高な柿作りを目指します。
私たちの柿を通して、食卓が笑顔で溢れてくれたら嬉しいです😊
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