◆お客さまへのごあいさつ ザキヤマ水産の山崎裕史です。岩手県山田町で牡蠣養殖をしております。 ◆生産物・地域の紹介 山田湾は湾口が狭く比較的穏やかな湾のため牡蠣養殖に適しています。湾内には数え切れないほどの養殖棚が浮かんでいて、海の中には沢山の牡蠣やホタテが吊るされており、全国各地へ出荷されております。 世界中何処へ出しても評価される牡蠣を作るのが目標です。