藥師寺克実 | 苺家-ichigoya-

つくば市の筑波山と霞ヶ浦の間くらいの場所でいちごを作ってます。 いちごしか作ってません。いちご一本勝負です。 一粒口に入れれば溢れ出すいちごの果汁っ ”食べるいちごジュース”と言われるいちごを作ってます。 生産のこだわりはいちごの株にいい環境、空間を作る事です。 当たり前すぎてピンとこないと思いますが、その当たり前が一番重要と考えてます。