小澤 喬 | たかのぶ農園

信州八ヶ岳の標高約1,000mの高原にある小さな農園です。 清らかな水を使い、澄んだ空気と豊富な太陽の光の下で白いとうもろこしとお米を作っています。 安心して食べられるものを自分で作りたい！！その想いで農業をはじめ、たどり着いたのが出来るだけ農薬や化学肥料を減らした栽培と採れたての鮮度でした。 この人が作った野菜だから食べたい！そんな風に思ってもらえるような生産者を目指して日々奮闘しています。 こだわって大切に育てた作物をたくさんの人に食べてもらいたいです。