白井いくみ | もっ茶んのお茶 白井茶園
2017.05.10☆絶対失敗しない新茶の淹れ方☆
1 氷水100ccに対して茶葉大さじ1を用意する
2 急須に氷水を入れ5分置いたら完成
最後の一滴「ゴールデンドリップ」には旨味が凝縮されているので余さず湯飲みに注いでください。
自分でいうのも照れるのですが、今年の新茶は美味しいです。
さえみどりで試したところ、玉露のような甘味とおだしのような旨味が口一杯に広がります。
2煎目以降はお湯で淹れていただくと今度は新茶の香りがふわっと香ります。
是非お試しください。
せっかくの新茶、この味を知らないなんてもったいないですよ!!!!!
3