結城康文 | 株式会社　ひまわり農苑

◆ノウフクで地域を元気に！ こんにちは！ 鹿児島県鹿屋市で「農福連携※」を真ん中に農業を営む、ひまわり農苑です！ 多様な人たちと共に安心・安全のおいしい野菜や加工品を地元の農産物直売所「かやの郷」等を通じてお客様にお届けしております！ ※ 農福連携とは農業者と福祉のみなさん（障がい福祉）が一緒になって農産物の生産や加工を行う取り組みです ◆ノウフクで広がるワクワクの輪 大隅半島の雄大な自然の中、我々、農業者と福祉のみなさんで取り組む農福連携を通して生産・加工された農産品はどれも魅力的な品物ばかり！ （自画自賛！笑） 時には自然相手で試行錯誤する事もありますが、日々みんなでワイワイしながら安心・安全の本物の「食」をここ、大隅半島よりお届けします！ ◆雄大な桜島の火山灰からなる鹿屋市のシラスの土地は、水はけがよく、主にさつまいもの栽培が盛んです。 時折、噴火する桜島を望みながら土地の特性を活かし、季節の野菜等を栽培しています。 また収穫した野菜の加工等にもチャレンジしています◎ また、鹿屋市は昔も今も「自衛隊の街」として歴史的にも重要な街でもあります。 ◆伝えていきたいこと 「農」や「食」に関わる者として年齢を問わず、手にとって頂くお客様に「おいしい！」と言っていただくのは何よりの喜びです。 と同時に「おいしいの先」にある安心・安全をわたしたちの農産物を通じてお届けしていきたいと思っています。 ◆これからの挑戦 1人でも多くの皆様に「ノウフク」の取り組みの意義を伝えていけるよう、みんなでがんばります(^-^)