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香港の展示会に向けて行動開始 先日、昨年香港の展示会に出展された会社の方とお話しする機会をいただきました。その会社では、お米の販売をされていて、なんと私の自然米の農水省の穀物検査もお願いしているご縁のある方です。 社長や奥様とは以前から親しくさせていただいており、お二人の温かい人柄にいつも励まされています。 いろいろお話を聞いて、最後に話された言葉が「行って良かった。今年も行くよ」 わたしも行きたい。 やはり、実際に体験した方の話は、勉強になりました。 これから本格的に海外進出の勉強を始めます。ただ、展示会出展には100万円以上の経費がかかりそうなので、補助金を活用できるよう、しっかりと情報収集して行きたいと思います。 ご縁がご縁をつなぎ、道が開けていくと信じて、これからも行動を続けます。この先どんな出会いやチャンスが待っているのか、とても楽しみです。 🌾 #自然米 #香港展示会 #ご縁に感謝 #海外進出 #新しい挑戦

最高級の生クリームが幸せを感じて 時々、ふと甘いものが恋しくなること、ありませんか？ そんなとき、私はスーパーマーケットでホイップクリームを買って、家で手軽に生クリームを作ります。泡立て器を使えば、あっという間にふんわりとした生クリームの完成です。 私が使うのは、乳脂肪分48％の少し贅沢なホイップクリーム。それに、やさしい甘さのキビ砂糖とほんのひとつまみの海水塩を加えると、コクのある美味しい生クリームが仕上がります。 出来上がった生クリームは、いろいろな楽しみ方ができます。例えば、コーヒーの上に浮かべてウインナーコーヒーにするのもおすすめです。そのまろやかな味わいに、ほっと癒されるひとときを感じられます。 今の私のお気に入りは、硬めのフランスパンを薄くスライスして、生クリームをたっぷり付けて食べること。パンの香ばしさと生クリームのなめらかさが絶妙にマッチして、口の中に広がる幸せな味わいがたまりません。 ちょっとした工夫で楽しめる、自家製のスイーツ。これが私の小さな贅沢です。 #ホイップクリーム #手作りスイーツ #ウインナーコーヒー #フランスパン #幸せなひととき

自然の力を信じた暮らしへ 先日、もみがらを取りに来られた方とお話する機会がありました。その方は、デイサービスをはじめとする老人施設を運営されているそうです。 お話を伺うと、「以前は骨折や半身不随で施設を利用される方が多かったのですが、最近は認知症の方が大幅に増えてきています」とのお話でした。 その背景には、ネオニコチノイド系と呼ばれる神経毒性のある農薬の影響が関係しているのではないかと、わたしは懸念しています。この農薬は、先進国の多くでは禁止されている一方で、日本ではまだ広く使われています。私たちの身の回りには、知らず知らずのうちに身体に良くないものが溢れている現実があります。 だからこそ、安全な食べ物の価値はこれからますます高まっていくのではないでしょうか。自然栽培のお米や野菜は、そんな未来において、大切な存在となる気がしています。 自分や家族の健康を守るためには、まず安全な食べ物を選ぶことが重要です。そして、そのために正しい情報を収集し、毎日の食卓に少しずつ取り入れていくことが、身体を作り、心を作る大きな一歩になると思います。 自然と調和した食べ物が広がることで、私たちの未来が少しでも明るいものになるよう、願わずにはいられません。 #自然栽培 #安全な食べ物 #健康第一 #食卓から未来を #家族を守る

2025年農林業センサス調査が来ました 今年も「農林業経営体調査」のご案内が届きました。 私は、インターネットでの回答を選びました。操作が簡単で手間が省け、とても便利ですね。 実は私も数年前、統計調査員としてお手伝いさせていただいた経験があります。 国勢調査を2回、そして漁業踏査にも携わりました。現場で多くの方とお話ししながら学んだことは、今でも貴重な思い出です。 こうした調査の一つひとつが、未来の農林業のために役立つことを願っています。データが生かされ、より良い社会づくりにつながっていくと嬉しいですね。 これからも、できる範囲で協力していきたいと思います。 #農林業センサス #統計調査 #未来のために #データの力