浜辺健吾 | 大師丸(Daishimaru)

久しぶりのお届けは昆布の酢締めを作ってみました。醤油漬けやお造りは新鮮なうちに食べれる醍醐味！指で捌く時の骨の外れる音が新鮮な証拠。塩で水分抜いて大好きな米酢で一晩な時混ぜました。写っていないけどちらし寿司とお味噌そしてキムチ。あっさり〆た身が柔らかく昆布も一緒にいただきました♪今回も遠い甑島から愛情いっぱいのキビナゴ。ようやく春です♡これからも美味しいキビナゴよろしくお願いいたします🎵ありがとうございます。

浜辺さん、この度も素晴らしいきびなごたちゃんたちをありがとうございます🙇‍♀️✨ 梱包から、ご丁寧なお手紙まで、浜辺さんのお心が伝わりました🥺 懸賞に当たったようで、受け取った時テンション爆上がりしました（笑）。 形崩れたのは食べていいから言ったら、息子がやる！！！と🤭 一緒に捌きました。 初めはできなーいなんて言ってたけど、しばらくするとコツを掴んだようで、器用にやっていました😊 たまにうまくいっても、食べたくて口に入れちゃうんですよね😁 捌きながらの味見が止まらなくて一番美味しかったです😁 200gパックも食べきりサイズでちょうどよくて🥰 浜辺さんのきびなごやっぱり最高！！！🙌✨✨と、実感した日でした。 残りも大切にいただきます。 本当にありがとうございます、ごちそうさまです🙏✨✨

今晩家族皆んなでいだだきます。