公務員を定年退職後、約300坪の畑で、生姜、里芋などを栽培しております。 生姜は、栽培を始めて7年ほどになります。出来るだけ、農薬を使用せず、減農薬で栽培をしています。 生姜は大きいもので、1.5キロくらいのものが収穫できました。