海老澤広幸 | 海老澤栗園

【ご挨拶】 私達は茨城県中南部の県央地域に位置する小美玉市で60年続く栗農家の２代目です。 私達は５０年以上、美味しい栗ご飯を作るためにどうしたら美味しいむき栗を作れるかにこだわり地元の方々に喜んでいただいて来ました。 また最近ではネット販売も初めて新しい事にも積極的にチャレンジしています。 栗ご飯にむき栗、渋皮煮に渋皮栗、様々な用途に生栗、栗を一番甘く食べられる焼き栗等。 用途にあった栗の加工を行なっておりますのでよろしければぜひ熟成にこだわった甘い栗をご賞味ください！ 【産地の特徴】 私たちは茨城県の小美玉市で栗の栽培を行っております。 茨城県は関東平野に位置し平坦な恵まれた地形に、保湿性通気性に富んだ土質と、温暖な気候が栗の栽培に適していると言われています。 当農園でも敷地面積の９割が平地で栽培しており、日中の太陽の光が当たる時間が長く栄養豊富な栗に育っています。 【栽培方法や販売】 ５ヘクタールの畑に早生栗・中手・晩生と植樹し、主にむき栗の加工や生栗の販売をしております。生栗は蔵の予冷庫(0～2℃)で貯蔵しておりますので甘くて美味しいと購入者様にも喜んで頂いております。 【使用している肥料等】 緑肥（牧草） 鶏糞（完熟） すみれホスカ444号（東菱肥料）