みんなの投稿

こんにちは😊 ９月に入りましたね。 ブルーベリーあんこの葛包みを作ってみました。 あんこと葛、両方にブルーベリーが入っています😋 葛饅頭を、片栗粉を使って作ったことはあったのですが、 初めて葛粉を購入して、使ってみました。 葛粉って知らなかったんですが、めちゃくちゃ硬いんですね💦 見た目が白玉粉とそっくりなので、 ちょっと力を入れれば、粉になってくれるのかと思いきや ガリガリガリガリ・・・・、粉にするだけで １５分もかかってしまいました😅 途中でミルが欲しくなりました😂 そうして苦労して作った葛包み、 とってももっちりで美味でございました💕 もうそろそろ涼しくなってきますので、 ちょっと手をかけたお料理もいいかもしれませんね😊

こんにちは😊 白熊🐻アイスならぬ白熊水羊羹を作ってみました。 白あん、あずきとブルーベリー、フルーツシロップ煮が 入っています😋 羊羹を作っているときにブルーベリーを入れてしまうと、 白色が全部紫色になっちゃうので、 ブルーベリーはようかんを型に入れる直前に散らしています😅 うちのこどもは残念ながら乳アレルギーなので、 練乳のかわりに豆乳を使ったのですが、 とってもあっさりしていてこれはこれで フルーティーさが際立っておいしかったです。 残暑厳しい時期です。 みなさま、元気でお過ごしくださいね！ なお、生のブルーベリーもまだ採れるのですが、 粒が小さくなってきて、パッケージしにくくなってきたので、 もうそろそろおしまいかなと思います。 今年もたくさんご注文をいただき、ありがとうございました🙇✨

こんにちは😊 ８月に入ってから少々忙しくて、１回分の投稿抜けてました💦 写真はポップオーバーにアイスを詰めて、 ブルーベリーソースをかけたものです。 ポップオーバーというのは、 マフィン型で作るシュー生地みたいなもので、 焼いている途中にぼこっと膨らんで 中が空洞になるので、 そこに何かを詰めて食べる料理なんだそうです。 ポップオーバーにすると焼き時間は少々かかりますが、 簡単にシュー生地っぽいのが作れます。 写真の構図が決まらないまま、 とにかくアイスが解けていくので、 焦りながら撮りました😅 毎年この時期になると冷凍ブルーベリーを出品しているのですが、 今年はブルーベリー狩りの対応に忙しく、 冷凍ブルーベリーにまで手が回らないのが実情で、 ９月以降にずれ込むかと思います。 楽しみにしてくださっている方、少々お待ちくださいませ🙇