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こんにちは😊 ４月末～５月頭にかけては冷え込みましたが、 やっぱり温度が上がってくると、 サッパリしたものが食べたくなるということで ギリシャヨーグルトのパウンドケーキを作ってみました😋 甘さ控えめで作ったんですが、後からしみじみおいしいお味でした。 さて、2026シーズンのブルーベリーの予約を開始します。 2025シーズンも値上げさせていただいたのですが 今年も値上げです🙇 心苦しい気持ちでいっぱいです。 プラ資材等の値上げもありますが、 一粒一粒手摘み＆手でパッケージングのため、 人件費の影響を非常に受けます。 最低賃金が上がればその分価格にも反映されて 本当に申し訳ないのですが ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇

こんにちは😊 今回の写真は大失敗ブルーベリー割れ大福です😅 米粉や餅粉を核となるあんこに付けて、 水で濡らして、また粉をつけて…と雪だるま式に皮を作ります。 その後、本来であれば白玉の要領でゆでなければならないところ、 なーんか面倒くさいということで蒸し器で20分蒸したところ、 きれいにパックン割れた大福が出来上がりました😂 味はおいしいんですが、見た目が残念でした💦 あと筍のご注文、たくさんありがとうございます🙇 今年は例年通りの時期に筍の季節が始まったのですが、 その後暖かい日が続いたからかハイペースで筍クンがポコポコ出まして、 例年ゴールデンウィークくらいまでは掘れるはずなんですが、 今年はなんとなく早めに季節が終わってしまいそうです。 ちなみに意外と筍の収穫は筋肉痛になりません。 坂道を上り下りいっぱいするわりに元気にやっています😊 筍後半戦かもしくは最終コーナーに差し掛かっておりますが、 頑張ってお届けしたいと思います🎁

こんにちは😊 筍の季節が到来しました！ 昨日まではあまり見えなかった筍の頭が 今日はいろんなところから顔を出していました。 明後日から本格的に掘ろうかと思っていましたが、 明日１２日・１３日両方掘ることにしました。 商品を出品しましたので、また良ければお願いいたします。 にしても、毎年車で登っていく山道が だんだん荒れていっているなと痛感しています。 農家の高齢化で手が回らないのかなと いらぬ心配をしたり、しなかったり。 とりあえず今年も筍をお届けできることに感謝です💕

こんにちは😊 ジャムクッキーホワイトチョコがけを作ってみました。 甘酸っぱいものにはミルキーなものが合いますね😋 さて、2026シーズンの筍に関してですが、 来週あたりからぼちぼち出品の予定です。 よろしくお願いいたします🙇 なお、今週月曜に下見に行ったときは 「ぽちっとな」程度でした💦 おじいちゃんおばあちゃん世代の方に聞く話だと、 昔は金沢の筍というとゴールデンウィークあたりに 採れるイメージだったらしいのですが、 やっぱり温暖化なのか少しずつ前倒しになっています。 今年はうちの筍を食べる前に 夫の知り合いの家からおすそ分けをもらったので、 昨晩下茹でしました。 何を作ろうか楽しみです🎵