ひろ
2021.3.12白いところは今、塩にて軽く漬けてるんで。
ネットでしま茎の玉とじ。美味い。
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岡村 康 | おかぴ農園
2021.3.12ひろ様
こんばんは!コメントとお写真ありがとうございます。
卵とじ、凄く美味しそうですね。今度私もトライしてみます。
旬な時期の島らっきょうの葉は青々しており、ネギやニラとも違う味わいがあり、天ぷらだけでなくチャンプルーやヒラヤーチ、汁物の具材に使って食しております。
夏場になりますと枯れた葉が多くなりますので、今の時期だけの楽しみですねw