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みんなの投稿

  • こやまさま

    2021.4.2
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    とても美味しくいただきました。 また必ずリピートします!
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    岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.2
    こやまさま様 こんばんは。おかぴ農園の岡村です。 この度は数ある農家さんの中より、島らっきょうをご注文いただきまして本当にありがとうございました!!! 削り節にお醤油でいただく島らっきょう、 シンプルですが香味がピリッと効いて、私も大好きな食べ方です!!! 夏前までは(できれば通年)島らっきょうを出品できるように栽培を進めておりますので、リピートのご利用、何時でも対応させていただきます。お待ちしております!!! おかぴ農園 岡村 康
  • めーこ

    2021.4.2
    届いたその日に下処理して塩漬け作業! 美味しく頂いてます。 新鮮な「島らっきょう」ありがとうございました。
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    岡村 康 | おかぴ農園

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    2021.4.2
    めーこ様 こんばんは。おかぴ農園の岡村です。 この度は数ある農家さんの中より、島らっきょうをご注文いただきまして本当にありがとうございました!!! 届いて直ぐに新鮮なうちに下処理をしていただき、 収穫したての島らっきょうの新鮮さをお楽しみいただけまして何よりです!!! 夏前までは(できれば通年)島らっきょうを出品できるように栽培を進めておりますので、また機会がありましたら是非ご利用をお待ちしております!!! おかぴ農園 岡村 康
  • 星 正秋

    2021.4.1
    大変美味しく頂きました。ありがとうございます。
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    岡村 康 | おかぴ農園

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    2021.4.2
    星 正秋様 こんばんは。おかぴ農園の岡村です。 この度は数ある農家さんの中より、島らっきょうをご注文いただきまして本当にありがとうございました!!! 石垣島の旬の味をお楽しみいただけまして何よりです!!! 夏前までは(できれば通年)島らっきょうを出品できるように栽培を進めておりますので、また機会がありましたら是非ご利用をお待ちしております!!! おかぴ農園 岡村 康
  • マグちゃん

    2021.4.1
    早速、下処理をして塩を振って置きました。 酒が進みそうです。 ありがとうございました。
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    岡村 康 | おかぴ農園

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    2021.4.2
    マグちゃん様 こんばんは。 この度は数ある農家さんの中より、島らっきょうをご注文いただきまして本当にありがとうございました!!! 下処理の後に、塩を振ってしばらく寝かせる・・・ これは、間違いなく美味しくなりますね♪ 夏前までは(できれば通年)島らっきょうを出品できるように栽培を進めておりますので、また機会がありましたら是非ご利用をお待ちしております!!! おかぴ農園 岡村 康
  • 岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.1
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    島らっきょうの竜田揚げ 醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げるだけ。 下味を工夫すれば色々な味をお楽しみいただけます。
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  • 岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.1
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    レバニラ炒め風、レバ島らっきょう 新鮮な葉の部分の活用法として(少し島らっきょうの鱗茎部分も加えると香味が効いて美味しいですね)
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  • 岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.1
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    島らっきょうのアヒージョ 島唐辛子とニンニクで(専用の器が無くても鍋でも作れます) バケットや食パンに挟んでいただけば最高!!!
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  • 岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.1
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    島らっきょうのオリーブオイル漬け 洋風な味わいで長期保存も出来ます。 おかか醤油や塩だけでも美味しくいただけますw 葉の部分は切り落として、よく乾燥させてから漬け込むと良いです。 (葉の部分は傷みやすいですね。)
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  • 岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.1
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    島らっきょうの唐揚げ 唐揚げ粉でサッと揚げてみましたw 島らっきょうの甘みと唐揚げ粉の香辛料がよく合います。 揚げ時間が長すぎると苦みが出るんですよね~
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  • キャンディ

    2021.3.31
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    今回初めて島らっきょうを取り寄せしてみました。 新鮮でとても、美味しく頂けました。 丁寧に下処理されていたので、助かりました。 石垣島には、時々遊びに行きますが、新鮮な島らっきょうを自宅でも堪能出来て良かったです。 おかかとお醤油で絡めて白い部分は頂いて、緑の部分は、 野菜炒め風のチャンプルにして食べてみました。 調理法は、岡村様より教えて頂けたので、よかったです。 また、リピしたいと思います。 美味しい島らっきょうありがとうございました😊
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    岡村 康 | おかぴ農園

    岡村 康 | おかぴ農園

    2021.4.1
    キャンディ様 おはようございます。 新鮮なうちに無事にお届けできまして本当に何よりです! (石垣島にも何度もお越しとのことで、石垣島の旬の味をご自宅でお楽しみいただけましたようで幸いに存じます!!!) 香味の強い生の島らっきょうをおかかと醤油を絡めていただくのが、 私も一番好きな食べ方です♪ 今後も新鮮で高品質の島らっきょうを栽培しつつ、島らっきょう料理の提案開発も進めて参りたいと思っておりますので、 また宜しければご注文お待ちしております。 ありがとうございました!!! おかぴ農園 岡村 康
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