寶示戸様
こんばんは。
昨日到着したスナックえんどう。
いろいろ使わせていただきました。
カキフライの付け合わせ。
牡蠣は、広島県の門林水産さんからの購入品。
サニーレタス、ミニトマトと一緒に軽く茹でたスナックえんどうを盛り付けてみました。
レンチン野菜あんかけ豆腐。
豆腐をレンジで約1分チン。
なゆた農場さん家から購入させていただいた白人参🥕とカラフル人参🥕、スナックえんどう(それぞれ下茹でして細切りにしました)を豆腐の上に綺麗に並べて。
小鍋にお出汁、だし醤油を入れて熱し、とろみをつけて豆腐の上から静かにかけて出来上がりです。仕上げにごま油をまわしかけて。
スナックえんどうのバター焼き。
フライパン🍳にバターを入れて、スナックえんどうを炒めて塩胡椒で軽く炒めて最後に追いバター。
器に盛ったら粗挽き胡椒でアクセント。
甘くて、シャキシャキッとしていて、美味しかったです。
ごちそうさまでした。