福島県の会津盆地で農業を営んでおります。主な生産物は柿、桃、米。特に力を入れているのは『みしらず柿』という品種の種無しの柿です。渋柿のため、収穫後に焼酎をかけ2週間ほどかけて甘い柿に仕上げます。実は硬いのに一皮剥けばトロけるような食感でお年寄りの方、子供にも食べやすいと好評を得ています。全国的には、まだまだ知名度の低い『みしらず柿』をたくさんの人に知ってもらい味わって欲しいです